Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Tai - klasikinis šiaurinės Ronos Syrah vynas. Vynuogės jam auginamos Crozes-Hermitage apeliacijoje į pietus nukreiptuose šlaituose. Vynas 12 mėnesių brandintas cemento bei seno ąžuolo statinėse, tad nei aromate nei skonyje medis nedominuoja. Juntamos prisirpusių raudonų bei juodų uogų (vyšnios, avietės, mėlynės bei džiovintos slyvos), našlaičių ir prieskonių (vanilė, gvazdikėliai bei baltieji pipirai) natos. Burnoje vynas - sausas, apvalaus kūno, juntama gaivumo pojūtį suteikianti rūgštis bei ilgas, šilkinis poskonis.
Tiekti 16-18 °C temperatūros su žvėrienos, ėrienos ar keptos jautienos patiekalais, mėsos troškiniais, kietais brandintais sūriais.
„Maison M. Chapoutier“ ūkis svarbus vyndarystės istorijoje tuo, kad buvo vienas iš pirmųjų, išgarsinusių Šiaurės ir Pietų Ronos slėnių vynuogynus. Nors vynas su „Chapoutier“ ženklu gaminamas nuo pat XIX amžiaus, šios šeimos veikla neapsiriboja vien tradicijos puoselėjimu. „Chapoutier“ ūkyje dažnai gaminami vynai iš vienos vynuogių veislės netgi tada, kai tradiciškai leidžiami mišiniai, pavyzdžiui, „Cote-Rotie“ naudojamos tik ‘Syrah' vynuogės, nenaudojant ‘Viognier‘, baltajam „Hermitage“ – tik ‘Marsanne‘, nepridedant ‘Roussanne‘, o kai kurie „Chateauneuf-du-Pape“ apeliacijos vynai gaminami vien iš ‘Grenache Noir‘.
Nepaisant raudonojo vyno dominavimo žymiose Ronos slėnio apeliacijose, „Chapoutier“ pasiekė reikšmingų rezultatų baltojo vyno gamyboje. Fokusuodamiesi į vynuogių kokybę „Chapoutier“ vyndariai perėjo prie ekologinės vynininkystės ir tapo didžiausiu ekologiniu ūkiu Ronos slėnyje.
„Chapoutier“ šeima taip pat valdo vynines arba dirba partnerysčių principu kituose regionuose - šeimos projektų galima rasti Pietų Prancūzijoje, Elzase, Ispanijoje, Portugalijoje, Australijoje.
Daugiau apie „Chapoutier“
