Vilnius

Klaipėda

Armand Heitz burgundiškas kvietinis alus 2023

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Armand Heitz burgundiškas kvietinis alus 2023

11,00

Aprašymas

Viršutinės fermentacijos kvietinis alus. Alus gaminamas iš neapdorotų (raw) Burgundijos ūkininko kviečių. Daugiau nei 40 % kviečių panaudojama alui būdingam rūgštingumui ir apvalumui suteikti. Naudojamos neutralios mielės ir tradiciniai (Alsatian Aramis) apyniai, kad kviečiai kuo labiau atsiskleistų. Fermentacija vykdoma 20 °C temperatūroje.

Šviesios spalvos alus, pasižymintis minkštu, vaisišku, citrusiniu skoniu.

Iš viso pagaminta 2645 butelių.

Apie gamintoją

Armand Heitz, įsikūręs Chassagne-Montrachet, į Burgundijos vyno sceną įžengė tik 2013 metais, po dviejų metų eksperimentų įtvirtinant savo įgytas žinias studijuojant Šveicarijoje, perėmė istorinius šeimos vynuogynus, kuriuos ilgiems metams buvo išnuomoję „Maison Drouhin“. Armand vynuogynus perėmė po truputį ir kartu su ilgamečiu „Domaine Leflaive“ enologu Ludovic Pierrot išsikėlė tikslą daryti Burgundijos vyną, kuris yra aromatingas ir ekspresyvus, atskleidžia unikalų terroir, pagal klasikinės vyndarystės tradicijas. Pačiam Armand Heitz Burgundijos vyno idealas yra elitiniai „Domaine Leflaive“ ir „Domaine Ramonet“, kurių pramintu keliu eina šis vyndarys – draugiška gamtai biodinaminė vyndarystė, mažas derlingumas, nuosaikus ąžuolo statinių naudojimas (15-25% naujo ąžuolo), terroir atskleidimas. Vyno stilius. Ekspresyvus, išskirtinio balanso, malonus tik išleidus ir pilnai atskleidžiantis taurų kilmės vynuogyną. Baltasis vynas pasižymi aiškiu minerališkumu, pilna tekstūra, ekspresyviu, tyru aromatu su puikiai integruotu ąžuolo charakteriu. Raudonasis – aromatingas, smulkių ir nugludintų taninų, sultingas ir su dominuojančiu raudonųjų uogų charakteriu. Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, kurie buvo įsigyti nuo 1857 metų, tarp kurių vienas geriausių Meursault 1er Cru Perrières, vyninės pasididžiavimas Chassagne-Montrachet 1er Têtes de Clos, taip pat Grand Cru Montrachet ir Chevalier-Montrachet bei geriausi Pommard (1er Cru Les Rugiens) ir Volnay (1er Cru Les Taillepieds) prilyginami Grand Cru. Juos papildo mažiau garsūs, bet savitomis charakteristikomis pasižymintys Chassagne, Meursault ir Pommard vynuogynai. Geriausia, jog šio vyndario stilius lengvai ragaujami jaunystėje vynai – vynas skanus jau dabar, nereikia laukti brandinant, nors bręsti jie tikrai gali.

Jums galėtų patikti