Išskirtinai kvapnus juodasis šokoladas (70%) iš Riachuelo plantacijos, Brazilijoje. Vyraujantys aromatai : skrudintos kakavos, džiovintų vaisių ir riešutų, raudonųjų serbentų, vaisiškų, saldžių pipirų. Be pridėtinių kvapiklių.
Sudedamosios dalys: kakava, cukrus, kakavos sviestas.
Sudėtyje gali būti riešutų, gliuteno, pieno pėdsakų.
Energinė vertė (100g): 2383 kJ/570 kcal, riebalai 42 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 26 g, angliavandeniai 34 g, iš kurių cukrų 30 g, baltymai 7 g, druska 0,02 g.
Laikyti sausoje, 16 - 18 ºC temperatūroje vietoje.
Prekės išvaizda gali skirtis nuo pavaizduotos.
M. Cluizel is one of the most respected chocolate makers in the world. Only the highest quality chocolate — no compromises! At the family-owned French Cluizel chocolate factory, now run by the third generation of chocolatiers, the entire production process takes place under one roof — from processing cocoa beans to creating cocoa mass, chocolate bars, and pralines.
The main mission of the Cluizel chocolate masters is to preserve as much of the cocoa’s natural flavor and nutritional qualities as possible. To achieve this, the beans are carefully prepared right on the plantation: immediately after harvesting, they undergo an initial fermentation, and later travel to the Cluizel manufactory, where they are slowly roasted to achieve the perfect texture. The roasting stage is crucial, as it reveals the true, natural character of the cocoa bean.