Minkštas, pasterizuoto karvės pieno sūris iš Prancūzijos. Sūris brandinamas 3-4 savaites ir periodiškai plaunamas vynu iš Chablis apeliacijos. Ypač kremiškas, burgundiškos kilmės sūris, kartais lyginamas su Epoisses sūriu.
Sudedamosios dalys: pasterizuotas karvės pienas, druska, fermentai, Chablis vynas.
Sudėtyje yra pieno produktų.
Energinė vertė (100g) : 1146 kJ / 277 kcal, riebalai 23 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 15 g, angliavandeniai 1 g, iš kurių cukrus 0,2 g, baltymai 16 g, druska 1,6 g.
Laikyti 4 - 8 °C laipsnių temperatūroje.
