This exceptional mezcal is crafted from wild Bicuishe agaves grown in the arid highlands of Oaxaca, giving the spirit a unique, vertical, and mineral-driven profile. It is an authentic artisanal creation that reflects the power of wild nature and traditional production methods.
The nose is dominated by fresh field herbs, pine needles, and a subtle, dry smoke. On the palate, intense minerality unfolds, intertwining with hints of nuts and a light green pepper spice, leading into a long, clean finish.
Best enjoyed neat in a wide glass at room temperature. It pairs ideally with seafood ceviche or fresh goat cheeses.
"La Medida" vienija 46 Oaxaca'os gamintojus, puoselėjančius daugiau nei 450 metų senumo meskalio gamybos tradicijas ir kultūrą. Prekės ženklą valdo Julian Vidal Gomez Rodriguez, pradėjęs gaminti meskalį prieš daugiau nei 40 metų. Savo karjeroje daugiausia dėmesio jis skiria meskalio misticizmui ir tradicinių gamybos metodų puoselėjimui.