The actual product may vary from the images shown on the website.
Japanese sparkling sake produced in Fukushima Prefecture, made from Chiyonishiki rice polished down to 60%.
This sparkling sake is slightly cloudy (with natural sediment). The aroma is dominated by fruity notes – apricots, white peaches, and pineapples. On the palate, flavors of plums and pears emerge, with a long, delicately sweet finish.
We recommend serving chilled at 8–10 °C. It pairs wonderfully with fresh seafood, mild cheeses, fruity desserts, or simply as a festive aperitif.
Nors Ninki Shuzo sakės bravoras Fukušimoje įkurtas dar 1897 metais, kurdami Ninki-Ichi sakę meistrai vadovaujasi ne tik tradicijomis, bet ir atsižvelgia į modernaus vartotojo poreikius. Gaminamos tik Ginjo ir Daiginjo kategorijos sakės (ryžiai poliruojami bent iki 60%). Visas darbas tik rankomis, jokios mechanizacijos. Ninki japoniškai reiškia populiarumą, o patį sakės pavadinimą galima iššifruoti taip: žmogus (NIN) gaminą sakę sudėdamas ten visą savo dvasingumą (KI) ir bando padaryti ją pačią geriausią [numeris vienas] (ICHI).
