Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Prefektūra: Fukushima
Ryžiai: Chiyonishiki
Kategorija: Junmai Ginjo Sparkling
Poliravimas: 60%
Ši putojanti sakė užpotojo natūralių mielių pagalba butelyje. Šiek tiek drumsta. Itin vaisiško aromato: abrikosai, baltieji persikai ir ananasai. Itin ilgas vaisiško lengvai salsvo slyvaičių ir kriaušių skonio. Rekomenduojame ragauti 8-10 °C temperatūros iš "Riesling" vynui skirtos tulpės formos taurės.
Nors Ninki Shuzo sakės bravoras Fukušimoje įkurtas dar 1897 metais, kurdami Ninki-Ichi sakę meistrai vadovaujasi ne tik tradicijomis, bet ir atsižvelgia į modernaus vartotojo poreikius. Gaminamos tik Ginjo ir Daiginjo kategorijos sakės (ryžiai poliruojami bent iki 60%). Visas darbas tik rankomis, jokios mechanizacijos. Ninki japoniškai reiškia populiarumą, o patį sakės pavadinimą galima iššifruoti taip: žmogus (NIN) gaminą sakę sudėdamas ten visą savo dvasingumą (KI) ir bando padaryti ją pačią geriausią [numeris vienas] (ICHI).
