1–1 iš 1
„Ninki Shuzo“ – tai prestižinė Japonijos sakės darykla iš Fukušimos (Fukushima) regiono, garsėjanti ištikimybe senovinėms tradicijoms ir amatininkų gamybos metodams. Atraskite autentišką, tik iš aukščiausios rūšies ryžių ir vandens kuriamą Junmai lygio sakę, kuri idealiai tiks tiek pažinčiai su Japonijos kultūra, tiek išskirtinėms degustacijoms ar dovanoms.
Skaityti daugiauŠi darykla laikosi griežtos filosofijos – jie gamina tik premium klasės sakę. Tai reiškia, kad asortimente rasite tik Junmai Ginjo ir Junmai Daiginjo lygio gėrimus. Fermentacijai naudojami tradiciniai mediniai įrankiai, o visas procesas atliekamas rankomis, pasikliaujant ilgametę patirtį turinčių Toji (sakės meistrų) žiniomis.
Viena iš daryklos inovacijų yra butelyje fermentuota putojanti sakė. Ji gaminama panašiu metodu kaip šampanas, todėl pasižymi natūraliais, smulkiais burbuliukais, lengvu saldumu ir vaisiškais aromatais. Tai nuostabus aperityvas šventiniam vakarui.
Aukštos kokybės Japonijos gėrimas yra be galo universalus. Jis tobulai papildo ne tik tradicinius sušius ar sašimi, bet ir tinka prie keptos žuvies, jūrų gėrybių bei daržovių tempuros. Dėl savo umami savybių, ši sakė puikiai suderinama net su prancūziško stiliaus sūriais, kuriuos rasite mūsų užkandžių prie vyno asortimente.
Kas yra Junmai sakė?
Žodis Junmai reiškia „gryni ryžiai“. Tai nurodo, kad gėrimo gamyboje nenaudojamas joks pridėtinis distiliuotas alkoholis ar cukrus – tik ryžiai, vanduo, mielės ir koji fermentas.
Kokioje temperatūroje patiekti „Ninki Shuzo“ gėrimus?
Premium klasės (Ginjo ir Daiginjo) sakę geriausia ragauti šiek tiek atvėsintą, apie 10–12 °C temperatūroje. Putojančią sakę reikėtų patiekti gerai atšaldytą, kaip ir putojantį vyną.
Ar šis gėrimas tinka dovanai?
Taip, dėl autentiškos gamybos ir elegantiško įpakavimo tai yra prabangi bei originali dovana Azijos kultūros mėgėjams.
