Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
„Roederer Cristal“ yra vienas žymiausių ir labiausiai geidžiamų šampanų pasaulyje. Jis buvo sukurtas dar 1876 metais, todėl šis šampanas yra vienas seniausiai gyvuojančių itin aukštos kokybės šampano butelių.
Aromate juntami tropinių vaisių ir brioche kvapai. Burnoje tekstūra šilkinė, papildyta stipriu minerališku akcentu. Baltųjų kaulavaisių ir citrusų skoniai veda prie sodraus ir kompleksiškų skonių turinčio šampano su ilgu poskoniu. Tai tikrai harmoninga pilno kūno, švelnaus ir prinokusio ‘Pinot Noir’ bei gaivios, elegantiškos ‘Chardonnay’ minerališkumo sąjunga.
Cristal 2015 buvo surinktas iš 45 sklypų, kilusių iš 7 kaimų, būtent Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger ir Cramant. Kiekvieno sklypo vynuogės buvo vinifikuotos atskirai.
Vynuogynai yra prižiūrimi naudojant biodinaminius metodus, tai praktiką, kuria siekiama sustiprinti ryšį tarp vynmedžių, dirvožemio ir šviesos.
25% vyno fermentuojama ąžuolo statinėse, procesas, kuris suteikia turtingumo ir kompleksiškumo. Buvo vengiama malolaktinės fermentacijos. Laikymas ant mielių nuosėdų (sur latte) truko nuo 6 iki 7 metų. Prieš paleidžiant į rinką buteliai buvo laikomi dar 6–12 mėnesių.
Patiekti 8-10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie omarų, paltuso filė kepsnio pagardinto miško grybų ir bulvių piurė, vištienos suktinukų su foie gras,traškių antienos salotų, saldžiarūgščių krevečių.
For the warm and dry vintage this has tremendous freshness and elegance. The complex nose of citrus blossom, mint, lemon and lime zest opens up slowly as this aerates in the glass. The wine’s ample structure is still quite firm, which is a vintage characteristic, the mousse very fine but also very lively for an eight-year-old champagne. Cristal fans will love this as it is, but a year or two more in the bottle will do a lot for the very long mineral finish of this youthful masterpiece. A cuvee of 60% pinot noir and 40% chardonnay, picked from all 45 Cristal vineyard plots.
This mouthwatering Champagne has an ethereal quality, with a frame of chiseled acidity and focused precision to the pointillisme-like, vibrant mousse. Yet this shows depth and generous expression, with the finely spun notes of patisserie apple and blackberry fruit opening beautifully on the palate and through the minerally finish, with notes of grated ginger, blood orange granita, salted Marcona almond and anise.
An open and inviting nose references cream, oatmeal and Amalfi lemon with the slightest edge of smoke. The palate immediately strikes with a mouthwatering lemon ripeness and a juicy, mouthfilling generosity reminiscent of yellow plum. It stays true to the trademark sleekness of Cristal and speaks of the concentration of 2015. Fine mousse accentuates the fullness and roundness of the wine while the long finish hints at chalky depth which, for now, is dominated by ripe stone fruit and more of that textured, rich notion of oatmeal. Definitely a Cristal to enjoy soon.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.
