Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Harmoningas, gyvas, apvalus ir puikiai subalansuotas vynas daromas tradiciniu putojančio vyno gamybos metodu iš geriausių kruopščiai atrinktų vynuogių, kurios renkamos rankomis. Pirmoji fermentacija vykdyta nerūdijančio metalo talpose reguliuojamoje temperatūroje. Antra fermentacija truko 18 mėn. Subtilus, elegantiškas, vaisiškas vynas kvepia pasavarine lauko gėlių pieva, sodo vaisiais.
Patiekti 7-8 °C prie baltos mėsos, žuvies, jūros gėrybių ar aperityvui.
"Antech" – viena didžiausių šeimos valdomų vyninių Limoux apeliacijoje, esančioje Langedoko-Rusijono regione. Tisseyre-Limouzy šeima ilgai gamino ramų vyną. 1931 metais per vedybas į šeimą atėjo Edmond'as Antechas. Pastaraisiais dešimtmečiais "Antech" nuosekliai didino putojančio vyno "Cremant" gamybą ir dabar užsiima tik jo gamyba trijose apeliacijose: Crémant de Limoux (dominuoja 'Chardonnay' vynuogės, maišomos su 'Chenin Blanc' ir 'Mauzac'), Blanquette de Limoux (teigiama, kad tai seniausias pasaulyje putojantis vynas, kuriame 90 proc. mišinio sudaro vietinės 'Mauzac' vynuogės, o likusi dalis tenka 'Chenin Blanc' ir 'Chardonnay') ir Blanquette Méthode Ancestrale (senas ir labai retas natūraliai saldus putojantis vynas, kuris daromas senoviniu metodu tik iš vėlyvojo skynimo 'Mauzac' vynuogių). Šiuo metu vyninei vadovauja šeštos kartos atstovė Françoise Antech. Įmonė valdo 60 hektarų vynuogynų, tačiau savų vynuogių neužtenka, todėl vyninė yra sudariusi ilgalaikes žaliavos tiekimo sutartis su 35 tiekėjais. Tarptautiniai vyno ekspertai "Antech" kremantą vertina už puikų kokybės ir kainos santykį. http://www.antech-limoux.com/
