Domaine Marc Morey & Fils

Vyno stilius: Kiekvienas butelis – išskirtinė istorija

„Domaine Marc Morey & Fils“ vynas – tai subtili elegancijos, minerališkumo ir kompleksiškumo darna. Kiekvienas butelis pasakoja savo vynuogyno istoriją, atspindėdamas unikalų jo charakterį. Jie tarsi šnabžda apie natūralius procesus, apie minimalų žmogaus įsikišimą, kuris leidžia atsiskleisti tikrajam vynuogių šviežumui ir geriausiems terroir niuansams.

Baltieji vynai, kurių pagrindą sudaro karališkasis ‘Chardonnay’, išsiskiria ryškiu minerališkumu, elegantiška rūgštimi ir švelniu baltažiedžių bei citrusinių vaisių dvelksmu. Brandinimas ąžuolo statinėse prideda subtilių vanilės ir skrebučio natų.
Nors čia karaliauja baltieji vynai, Marc Morey gamina ir raudonuosius iš ‘Pinot Noir’ – tai elegancijos ir subtilumo pavyzdys. Jų švelnūs taninai, raudonųjų uogų aromatai ir lengvas žemiškas poskonis sukuria malonią ir įsimintiną patirtį.

Prestižiniai vynuogynai: Ten, kur gimsta unikalumas

• Chassagne-Montrachet Premier Cru: „Les Caillerets“, „Batard-Montrachet“, „Les Chenevottes“, „En
• Virondot“, „Morgeot“, „Les Vergers“. Kiekvienas iš šių vynuogynų turi savo veidą, savo unikalų dirvožemį ir saulės glostomus šlaitus, kurie vynams dovanoja nepakartojamą charakterį ir kompleksiškumą.
• Saint-Aubin Premier Cru: „Charmois“, „Virondot“. Šios vietovės taip pat garsėja savo kokybe ir gebėjimu perteikti terroir subtilumus.
• Puligny-Montrachet: „Champgain“, „Les Pucelles“. Tai – tikras ‘Chardonnay’ rojus, kur gimsta elegantiški ir minerališki vynai.
• Bâtard-Montrachet Grand Cru: Vienas garsiausių Burgundijos vynuogynų, tarsi karūna, suteikiantiems vynams ypatingą jėgą ir brandos potencialą.

Atėjus derliaus metams, vynuogės renkamos rankomis. Fermentacija vyksta tiek nerūdijančio plieno talpose, tiek ąžuolo statinėse, derinant senąsias tradicijas su naujomis galimybėmis.

Brandinimas ir mėgavimasis: Laikas – geriausias vyno draugas

„Domaine Marc Morey & Fils“ vynai kviečia mėgautis jais įvairiais savo gyvavimo momentais. Jie yra malonūs ir jauni, tačiau turi tą magišką galią bręsti ir tobulėti. Baltieji vynai 10–12 mėnesių ilsisi ant mielių nuosėdų ąžuolo statinėse, o raudonieji – net iki 15 mėnesių.