Putojantis sausas
Šampanas pagamintas iš vynuogių užaugintų Grand Cru kategoriją turinčiuose kaimeliuose: "Chouilly", "Vitry", "Leuvrigny", "Les Riceys", "Epernay", Côte des Blancs subregione.
Vynas su mielėmis laikytas 24 mėn. Lengvai kremiškas pirmas šampano gurkšnis pereina į sodresnį ir gaivesnį kūną. Vynas žavi minkštumu, traškia rūgštele. Šampanas kvepia sausmedžiu, citrususais, kriaušėmis, lazdyno riešutais.
Šampanas su mažesniu sulfitų kiekiu: 63mg/l
Rūgšties kiekis:6,6 g/l
Dozažas: 6 g/l.
Tiekti 6–8°C prie minkštų sūrių, austrių arba mėgautis kaip aperityvu.
A flavorful Champagne with aromas of spiced apple, brioche, lemon zest and hazelnut. It’s medium-bodied with creamy bubbles and crisp acidity. Lightly toasty with a gentle finish. Drink now
1991 metais įkurti „Legras & Haas“ šampano namai, vadovaujami brolių Rémi, Olivier ir Jérôme Legras, per kelis dešimtmečius tapo vienu ryškiausių vardų Šampanės regione. Įsikūrę Chouilly kaime, šiauriniame Côte des Blancs krašte, jie puoselėja išskirtinį šios Grand Cru klasifikacijos vietovės terroir. Šeimos šaknys, siekiančios kelias kartas, ir atidumas detalėms leido sukurti šampanus, kurie atspindi tiek tradicijas, tiek inovatyvų požiūrį į vyndarystę. „Legras & Haas“ valdo 18 ha vynuogynų Chouilly apylinkėse, kur auginamos tik ‘Chardonnay’ vynuogės, taip pat turi sklypų kituose prestižiniuose regionuose, tokiuose kaip Les Riceys ir Vitry-le-François.
Brolių trijulė, vadovaudamasi pagarba gamtai ir kruopščiu darbu, siekia atskleisti kiekvieno vynuogyno unikalumą, išlaikydami aukščiausią kokybę tiek vynuogynuose, tiek vyninėje. Jų tikslas – kurti šampanus, kurie ne tik džiugintų iš karto, bet ir turėtų potencialą ilgai bręsti, atskleisdami vis naujus skonio niuansus.
Vyno stilius
„Legras & Haas“ šampanai yra elegantiški, harmoningi, pasižymintys išskirtiniu balansu ir gebėjimu atspindėti savo kilmės terroir.
Prestižiniai vynuogynai
„Legras & Haas“ šampano namų stiprybė – išskirtiniai vynuogynai, esantys prestižiniuose Šampanės regionuose. Tarp jų išsiskiria:
Šių vynuogynų terroir įvairovė leidžia broliams Legras kurti šampanus, kurie atspindi skirtingų vietovių charakteristikas, išlaikant vieningą stilių ir kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vienas didžiausių „Legras & Haas“ šampanų privalumų – jų universalumas. Šampanai yra malonūs ir subalansuoti vos išleisti į rinką, todėl puikiai tinka mėgautis jaunystėje. Tačiau jų struktūra ir rūgšties balansas užtikrina puikų brandinimo potencialą. Laikui bėgant, šampanai atskleidžia vis kompleksiškekompleksiškesnius aromatus – nuo prinokusių vaisių ir medaus iki subtilių riešutų ir mineralinių natų, išlaikydami eleganciją ir gaivumą.
Be Chouilly, jų vynuogynai driekiasi ir kituose išskirtiniuose regionuose, pavyzdžiui, Les Riceys ir Vitry-le-François.
Atidumas ir kruopštumas tiek vynuogynuose, tiek vyninėje lemia, kad „Legras & Haas" šampanai puikiai bręsta - su laiku, skoniai keičiasi, atsiranda kompleksiškesni, daugiau niuansų turintys aromatai, kuriuos puikiai atsveria išraiškingas minerališkumas.