Putojantis sausas
„Louis Roederer“ ėmėsi naujo požiūrio į savo pagrindinį šampaną – vietoje ilgus metus gaminto „Brut Premier NV“ dabar siūlomas kasmet atnaujinamas, kelių derlių pagrindu kuriamas cuvée – „Louis Roederer Collection“. Šis šampanas ne tik išlaiko namų stiliaus esmę, bet ir leidžia kiekvienais metais atskleisti konkretaus derliaus išskirtinumą.
Aromatas – švarus ir kviečiantis. Jame dominuoja cukruotų ir prinokusių vaisių natos, šiek tiek džiovintų abrikosų ir keptų obuolių, kurias papildo subtilūs jazminų, citrinų žievelės bei lengvo ąžuolo prieskoniai. Vėliau atsiskleidžia šviežiai keptos bandelės, švelnus riešutiškumas ir vos juntamas dūmas.
Skonyje šampanas išraiškingas, turtingas, bet neprarandantis gaivos. Jis pasižymi aksomine mousse tekstūra, sodria vaisiška šerdimi ir ilgai išliekančiu minerališku poskoniu su lengvu sūrumu ir elegantišku kartumu.
„Collection 246“ yra naujausias leidimas, pagrįstas 2021 metų derliumi. Tai buvo vėsūs metai, pareikalavę kruopštaus darbo vynuogynuose, tačiau galutinis rezultatas – subtilus, šviežias ir elegantiškas šampanas.
Mišinį sudaro 41% ‘Chardonnay‘, 35% ‘Pinot Noir‘ ir 24% ‘Meunier‘. Jis papildytas 35% nuolatinio rezervo bei 10% ąžuolo statinėse brandintų rezervinių vynų iš 2012–2020 metų. Šis unikalus derinys suteikia šampanui gilumo bei subtilumo.
Dozažas – 7 g/l.
Tiekite 8-10°C prie keptų šparagų su parmezanu, vištienos iešmelių su citrina, jūros gėrybių risotto.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.