Vilnius

Klaipėda

  • Tom Cannavan

    91 / 100

Barbeito Madeira Malvasia Reserva 0,5L

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Likerinis saldus

Barbeito Madeira Malvasia Reserva 0,5L

19,00

Aprašymas

Aromatingas vynas kvepia skrudintais riešutais, medumi bei subtiliu dūmiškumu. 

Vynuogės rinktos iš įvairių San Jorge vynuogynų. Fermentacija sustabdyta esant norimam saldumo laipsniui, vynas pastiprinamas vynuogių spiritu. Malvasia penkerius metus brandinta prancūziško ąžuolo statinėse Canteiro (lėto, natūralaus kaitinimo) metodu. Šiam mišiniui parinkti vynai, kuriuose labai gerai subalansuotas cukrus ir rūgštingumas.

Cukraus kiekis - 106 g/l
Rūgšties kiekis - 5.33 g/l.

Patiekimas

Tiekti 10 -12°C temperatūros prie pudingo, žasų kepenėlių (Foie gras), šokolado, karamelizuotų vaisių, prie sūrio.

Vertinimas

91 / 100

Tom Cannavan

It is basically three casks of 1999 Malvasia, blended with some 30-year-old Malvasia. A little brown sugar and orange custard quality, with a clean, crisp quality. On the palate quite a smooth texture and a gently floral note in amongst the orange and caramel quality, of crème brûlée with very gentle spiciness before terrific orange acidity.

Apie gamintoją

Įvairios ligos užpuolusios Madeiros salą 19 a. pradžioje beveik išnaikino vynuogynus, o vietoj jų buvo nuspręsta pasodinti grūdines kultūras, bet ne vynuogynus. Dabar Madeiroje išlikę tik 8 vyno gamintojai, kurie savo produkciją gali oficialiai eksportuoti į užsienį. Madeiros vynas tapo nykstančiu vynu. Madeira yra ilgaamžis vynas, kuris yra tinkamas ilgam išlaikymui. Jis dera su maistu, o jo saldumas derinasi su rūgštimi. Atkimšus butelį jį galima laikyti iki trijų mėnesių. www.vinhosbarbeito.com

Jums galėtų patikti