Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Kompleksiškas ir elegantiškas šampanas padarytas iš unikalaus 'Chardonnay' vynuogių mišinio augančio Ambonė (Ambonnay) Grand Cru vynuogynuose. Šio šampano aromatinės savybės atsiskleidžia per obuolių, kriaušių ir subtilių brioche bei medaus ir migdolų kvapus. Burnoje vynas pavydėtinai gaivus ir demonstruoja traškios rūgšties savybes, tačiau ją puikiai suvaldo kremiška šampano tekstūra. Skonių kompleksiškumą atskleidžia ir pyrago bei jūros sūrumo natos kurios ilgam išlieka poskonyje.
Dozažas (2g/l)
Tiekti 8-10°C prie austrių, kepto jūros ešerio arba kremiško risotto su grybais.
Ericas Rodezas – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija. Jis turi vos 6 hektarus brandžių vynuogynų ir per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. Jo vyno gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse. Ericas šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje ir garsiuose „Krug“ šampano namuose. Po tokios praktikos jis pagaliau ryžosi gaminti savo stiliaus šampaną. Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija daroma burgundiško ąžuolo statinėse, kur kontroliuojamas malolaktinės fermentacijos virsmas. Erico Rodezo šampano stilius labai panašūs į "Krug" ir "Bollinger". Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Didžioji dalis „Eric Rodez“ šampano iš anksto nuperkami šampano entuziastų ir kolekcininkų.
