Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Seni vynmedžiai žino, kaip duoti tam tikrą santūrių emocijų atspalvį, bei impulsą į žmonių širdis, priverčiantį klausytis vyno kalbos. Vynas daromas iš atskiro Le Claux vynuogyno (1.8 hektaras. Tai seniausias Chateau de Saint Cosme vynuogynas, apsodintas 1870 m. Po Pirmojo Pasaulinio senųjų vynmedžių liko vos 10%. Vidutinis vynmedžių amžius - 60 m. Tai buvo vienas iš pirmųjų plotų Prancūzijoje apsodintų po filokseros. Nuo Font des Papes slėnio ateinančios vėsaus oro srovės užtikrina uogų kokybę,- sveikos uogos noksta lėčiau, plėtodamos išraiškingų aromatų paletę. Fermentacija daryta pilnų kekių, vėliau vynas 12 mėn. brandintas: 20% naujose, 50% antro, 30% trečio naudojimo statinėse. Pikantiškų žolelių, karčiųjų vyšnių, žemuogių, baltųjų trumų aromatų. Tvirtas, minerališkas. Nefiltruotas.
Tiekti 16-18 C prie keptos žvėrienos, troškintos mėsos patiekalų ar tvirtų brandintų sūrių.
"Château de Saint Cosme“ – seniausias vyno ūkis Žigondo (Gigondas) kaimelio apylinkėse. Rašytiniuose šaltiniuose jis minimas nuo 1416 metų, tačiau vynas šioje vietovėje buvo daromas jau gerokai anksčiau: „Chateau de Saint Cosme“ rūsiuose yra puikiai išlikusių II a. siekiančių fermentavimo talpų, iškaltų akmenyje. Dabartinių vyninės savininkų protėviai ūkį įsigijo 1570 metais, šiuo metu jame dirba keturioliktoji Barruolų šeimos karta. „Chateau de Saint Cosme“ priklauso 15 ha senų (60 metų) vynuogynų Žigondo apeliacijoje, o nuo 1997 metų jie taip pat dirba kaip vyno pirkliai bei gamina kitų Ronos apeliacijų vyną.
