Raudonasis
‘Les Deux Albion vietovės dirvožemyje gausu kalkakmenio, raudonojo molio ir žvirgždo uolienų. Augavietės pasižymi dirvožemio bei klimato įvairove, todėl ne tik skirtingos vynuogių veislės kultivuojamos, bet pagaminama ir įvairaus stiliaus vynų.
2017 -ieji pasižymėjo mažu derlingumu tačiau galinga, turinčia daug gelmės struktūra. Vynas kvepia raudonomis uogomis, bijūnais, imbierine duonele.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie keptos žvėrienos, troškintos mėsos patiekalų ar kietų brandintų sūrių.
"Château de Saint Cosme“ – seniausias vyno ūkis Žigondo (Gigondas) kaimelio apylinkėse. Rašytiniuose šaltiniuose jis minimas nuo 1416 metų, tačiau vynas šioje vietovėje buvo daromas jau gerokai anksčiau: „Chateau de Saint Cosme“ rūsiuose yra puikiai išlikusių II a. siekiančių fermentavimo talpų, iškaltų akmenyje. Dabartinių vyninės savininkų protėviai ūkį įsigijo 1570 metais, šiuo metu jame dirba keturioliktoji Barruolų šeimos karta. „Chateau de Saint Cosme“ priklauso 15 ha senų (60 metų) vynuogynų Žigondo apeliacijoje, o nuo 1997 metų jie taip pat dirba kaip vyno pirkliai bei gamina kitų Ronos apeliacijų vyną.