Raudonasis sausas
Vynas tankus, galingas, subtilus, apvalus. Odos, tabako, pipirų ir saldymedžio aromatų. Minkštų ir elegantiškų taninų.
Vynuogės skintos rankomis ir fermentuotos kontroliuojamoje temperatūroje plieninėse talpyklose. Vynai brandinti ąžuolo statinėse (40% naujų) 16-18 mėn. Nuo tada, kai prie vairo stojo Claire Villars, vynai tapo gilesnės spalvos ir labiau koncentruoti, o vaisiai labiau pastebimi.
Tiekti 16°C prie kobe jautienos kepsnio ar ėrienos šlaunies su pupelėmis.
I love the dark chocolate, currants and light toasted oak on the nose and palate. Full bodied, with fine tannins and pretty fruit. A balanced and refined red. This should be a good value too. Give it at least two or three years of bottle age.
Château Haut-Bages Libéral yra vyno darykla, esanti Pauillac apeliacijoje, Bordo regione Prancūzijoje. Čia gaminamas vynas 1855 m. oficialioje Bordo vyno klasifikacijoje buvo klasifikuojamas kaip vienas iš aštuoniolikos Cinquiemes Crus (Fifth Growths).
Pavadinimas Haut-Bages Libéral yra kilęs iš ūkio vietos ir istorinio savininko. Haut-Bages reiškia jo padėtį Bages plokščiakalnio viršūnėje tarp Pauillac ir St-Julien, o Liberal – šeimą, kuriai priklausė ūkis, kurį valdo Claire Villars-Lurton, Château Ferriere ir Château La Gurge vadybininkė ir Cahteau Durfort-Vivens savininko Gonzague Lurton žmona. Liberal šeima dvare apsigyveno 1700 m. Šiandien dvarui vadovauja Merlaut anūkė Claire Villars-Lurton.
Ūkiui Bordo regione priklauso trys vynuogynai, du sklypai yra visai šalia Žirondos, trečias - toliau nuo upės sausumoje.Dirvožemį daugiausia sudaro gilus žvyro sluoksnis virš kalkakmenio, užtikrinantis gerą drenažą. Bendras vynmedžių plotas yra 30 ha, vidutinis vynmedžių amžius 40 metų. Vynuogynas apsodintas 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, Petit Verdot 3%.