Raudonasis sausas
Vynas sluoksniuotas, pilnas, tačiau santūrus. Tvirtokų taninų. Tamsių vaisių, slyvų, grybų, kankorėžių, kedro aromatų. Minerališkas. 10 ha sklypas auga ant raudono molio ir klinčių. Vidutinis vynmedžių amžius apie 50 metų. Fermentacija vyko 15-20 dienų. Brandinimas ąžuolo statinėse nuo 12 iki 18 mėnesių.
Rekomenduotinas vartojimas tarp 8-25 metų po derliaus.
Tiekti 16-18°C prie jautienos kepsnių/troškinių, žvėrienos.
Aromas and flavors of dark fruit, plums, mushrooms, pine cones, cedar and tile. Full-bodied, yet reserved, with ultra-fine tannins that spread across the palate. So layered and beautiful. Hints of crushed stone and deep earth on the finish. Steely at the end. Give this time. Try after 2025.