Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynuogės surenkamos iš skirtingų augaviečių (Verdigny, Sury en vaux, Chavignol), kurios turtingos kalkakmenio ir molio dirvožemiu. Vidutinis vynmedžių amžius 20- 30 m.
Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno statinėse su kontroliuojama temperatūra ( 16- 18 °C).
Išraiškingas ir ilgai išliekantis vyno aromatas, pasižymintis baltų gėlių, nokių citrinų ir greipfruitų natomis.
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie žuvies, baltos mėsos patiekalų, ožkos sūrių.
Chatelain šeima augina vynuoges Pouillu-sur-Loire šlaituose jau nuo 1630 metų, t.y. šiuo metu ūkyje dirba jau 12 karta. Andre Chatelain, kuris mirė 2005 metais, buvo vienas iš pirmųjų vyno gamintojų Luaros Pouilly srityje, kuris ėmėsi eksportuoti vynus ir kurti tarptautinę reputaciją savo vyninei. Šios pastangos nenuėjo veltui – Chatelain ūkis tapo vienu iš labiausiai pripažintų Pouilly-sur-Loire vyno gamintojų. Vynuogės Pouilly-Fume (Pouilly – vietovės pavadinimas, Fume – dūmas) auga maišytoje moliu ir žvyru padengtoje klinties, titnago ir kalkinio tufo kupiname dirvožemyje. Visas šitas mineralų kompleksas suteikia vynui dūmišką prieskonį ir siejamas su bene elegantiškiausiu „Sauvignon Blanc“ pasaulyje. http://www.domaine-chatelain.com/
