Vilnius

Klaipėda

  • Jasper Morris - Inside Burgundy

    90 / 100

Domaine de Villaine Les Champs Cloux Rully 1er Cru Rouge AOC 2019

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Domaine de Villaine Les Champs Cloux Rully 1er Cru Rouge AOC 2019

90,00

Aprašymas

Lengvai uždaras nosyje, vynas po truputį atskleidžia juodų ir raudonų uogų aromatus: gervuogių, serbentų, aviečių ir pavasarinių gėlių Burnoje vynas struktūriškas, siūlantis energingas intensyvias taninų ir rūgšties apimtis, taninai santūrūs ir perdėm nepastebimi. Jaunas šis vynas gali pasirodyti griežtas ir kiek kaimietiškas tačiau su amžiumi atsiranda kilnumas ir elegantiška aromatų dermė. 

Patiekimas

Patiekti 14 - 16 °C temperatūros prie avienos kepsnio, anties krūtinėlės ar elnienos su bruknių padažu.

Vertinimas

90 / 100

Jasper Morris - Inside Burgundy

Apie gamintoją

„Domaine de Villaine“ vyninė yra Bouzerone, Côte Chalonnaise apylinkėse tarp Chassagne-Montrachet ir Santenay šiaurėje bei Rully ir Mercurey apeliacijų pietuose. Aubert de Villaine yra legendomis apipinto ko ne garsiausio Burgundijos vyno ūkio - Domaine de la Romanée-Conti – valdytojas ir paveldėtojas. Jis vadovauja DRC nuo dvidešimtojo amžiaus vidurio kaip vykdantysis direktorius. Domaine de Villaine ūkyje vynuogės auginamos trijose Côte Chalonnaise apeliacijose: Bouzeron (Aligoté), Rully (Chardonnay ir Pinot Noir) ir Mercurey (Pinot Noir). Jų atskirų vynuogynų vynai laikomi nuostabiais pavyzdžiais to, ką gali duoti šis sudėtingas ir nuostabus terroir. Nors gaminamas vynas yra malonus ragauti jaunas, jo gebėjimas gražiai bręsti yra tai, ko galima tikėtis iš tokio meistro kaip de Villaine. Ūkyje naudojamos ekologinės ir biodinaminės praktikos, naudojamos ir DRC. Rully ir Mercurey vynai fermentuojami ąžuolinėse statinėse – taip, kaip Aubert daro vyną savo garsiąjame ūkyje Vosne Romanee. Domaine de Villaine vyną gamina ekologiškai nuo 1986 m. Vyninėje nenaudojami pesticidai ar herbicidai, o naudojamos trąšos tik iš organinių gyvūlinių kompostų. Vyninė sertifikuota kaip ekologiško vyno gamintojas 1997 metais. Šiuo metu Domaine de Villaine valdo Auberto sūnėnas Pierre de Benoist, kuris, iš dėdės perimtu perfekcionizmo ir harmonijos su gamta siekiu, veda vyninę pirmyn.

Domaine de Villaine

Domaine de Villaine

Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti