Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vynas atsiveria viliojančiu žaliųjų obuolių ir citrusinių vaisių žievelės aromatu, pasižyminčiu ryškiu ir gaiviu charakteriu. Subtilūs baltųjų gėlių atspalviai ir švelnios mineralų natos suteikia gilumo. Skonis pasižymi gyva ir gaivia rūgštimi, suteikiančia struktūros ir gyvybingumo, o vyraujantis žalių obuolių ir aitrių citrinų skonis - jaunatvišką charakterį. Skonyje jaučiami minerališki niuansai, kurie suteikia rafinuotumo, žemiškumo ir ryškų „terroir“ pojūtį. Kartu šie elementai sukuria harmoningą pusiausvyrą tarp vaisiškumo ir rūgšties. Pabaigą vainikuoja švarus, ilgai išliekantis citrusinių vaisių akcentas.
Patiekite 12–14°C temperatūros prie jūros gėrybių lėkštės, upėtakio migdolų padaže, ožkos sūrio.
„Domaine de Villaine“ vyninė yra Bouzerone, Côte Chalonnaise apylinkėse tarp Chassagne-Montrachet ir Santenay šiaurėje bei Rully ir Mercurey apeliacijų pietuose. Aubert de Villaine yra legendomis apipinto ko ne garsiausio Burgundijos vyno ūkio - Domaine de la Romanée-Conti – valdytojas ir paveldėtojas. Jis vadovauja DRC nuo dvidešimtojo amžiaus vidurio kaip vykdantysis direktorius. Domaine de Villaine ūkyje vynuogės auginamos trijose Côte Chalonnaise apeliacijose: Bouzeron (Aligoté), Rully (Chardonnay ir Pinot Noir) ir Mercurey (Pinot Noir). Jų atskirų vynuogynų vynai laikomi nuostabiais pavyzdžiais to, ką gali duoti šis sudėtingas ir nuostabus terroir. Nors gaminamas vynas yra malonus ragauti jaunas, jo gebėjimas gražiai bręsti yra tai, ko galima tikėtis iš tokio meistro kaip de Villaine. Ūkyje naudojamos ekologinės ir biodinaminės praktikos, naudojamos ir DRC. Rully ir Mercurey vynai fermentuojami ąžuolinėse statinėse – taip, kaip Aubert daro vyną savo garsiąjame ūkyje Vosne Romanee. Domaine de Villaine vyną gamina ekologiškai nuo 1986 m. Vyninėje nenaudojami pesticidai ar herbicidai, o naudojamos trąšos tik iš organinių gyvūlinių kompostų. Vyninė sertifikuota kaip ekologiško vyno gamintojas 1997 metais. Šiuo metu Domaine de Villaine valdo Auberto sūnėnas Pierre de Benoist, kuris, iš dėdės perimtu perfekcionizmo ir harmonijos su gamta siekiu, veda vyninę pirmyn.
