Vilnius

Klaipėda

  • EKO
F. Mikulski Bourgogne Rouge Cote d’Or AOC 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Raudonasis sausas

F. Mikulski Bourgogne Rouge Cote d’Or AOC 2022

54,00

Aprašymas

Sultingas ir gaivus, ilgo poskonio vynas fermentuotas nerūdijančio plieno talpose. Pasibaigus fermentacijai, vynas perkeltas į prancūziško ąžuolo statines, kuriose brandintas 10 mėn. Prieš išpilstant į butelius, vynas papildomai 24 mėnesius brandintas nerūdijančio plieno talpose. Lengvas, vaisiškas, švelnių taninų raudonasis vynas kvepia raudonomis ir juodomis uogomis, anyžiu bei saldymedžiu.  1,3 ha žemės ploto vynuogyne praktikuojama organinė vyndarystė (tačiau vynuogynas nėra sertifikuotas). 

Patiekimas

Patiekti 14 - 16 °C temperatūros prie avienos kepsnio, anties krūtinėlės ar elnienos su bruknių padažu.

Apie gamintoją

Vyninei „François Mikulski“ vadovaujantis išeivio iš Lenkijos sūnus François savo neįprastą regione pavardę pavertė pranašumu. Jo gaminamas vynas išsiskiria ne tik skoniu, bet ir išvaizda – ant paprasto vienspalvio butelio baltais dažais tarsi kreida teužrašytas vyndario vardas, pavardė bei vynuogynas. Kadangi šeimos vyninė įsikūrusi Merso (Meursault) apylinkėse, tai ir specializuojasi daugiausia šio kaimelio pavadinimą turinčio ryškaus skonio baltojo vyno gamyboje. Tačiau François augina ir šiek tiek ‘Pinot Noir‘ vynuogių.Šiuo metu šeima valdo 9 hektarus vynuogynų, iš kurių trys ketvirtadaliai skirti baltųjų vynuogių veislėms. Auginamos Merso kaimeliui būdingos ‘Chardonnay‘ ir du nedideli 1929 ir 1948 metais pasodinti ‘Aligote‘ vynuogynai. Likę kiek daugiau nei 2 hektarai užsodinti ‘Pinot Noir‘ vynuogėmis. Gamindamas vyną François Mikulski stengiasi išsaugoti auginimo vietai ir vynuogių veislei būdingas savybes. Tam jis pasitelkia ekologinės vyndarystės būdus. Po itin atidžios kekių atrankos skinant derlių vynuogės atskiriamos nuo kotelių ir pneumatiniu presu švelniai išspaudžiamos. Fermentacijai naudojamos natūralios mielės. Brandinimas statinėse trunka 10–12 mėnesių, tačiau kad ąžuolas neužgožtų vynuogynui būdingo skonio François naudoja ne daugiau kaip 20 proc. naujų statinių.

Domaine François Mikulski

Domaine François Mikulski

Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti