Raudonasis sausas
Šie Volnay kaimelio 'Pinot Noir' laikomi vienais iš kvapniausių ir subtiliausių raudonųjų Burgundijos vynų. Jacques Prieur Volnay vynas pasižymi rubino spalva, ryškiu raudonų uogų, saldžių prieskonių bei gėlių, tokių kaip rožės ir našlaitės, aromatu. Burnoje subtilus, nugludintų taninų, vaisiškas ryškaus bei sultingo poskonio.
Tiekti 16 - 18° C prie keptos žąsies, fazano arba antienos pagardintos bruknių padažu.
„Jacques Prieur“ vyninė įkurta 1898-aisiais Burgundijos regiono Côte de Beaune subregione, Meursault apeliacijoje (AOC). Tai – aukščiausios reputacijos vyninė, turinti net 9 Burgundijos grand cru vynuogynų vynus. Be to, “Domaine Jacques Prieur” yra vienintelė vyninė visoje Burgundijoje, kuri turi savo vynuogynų visose penkiose legendinėse apeliacijose: Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne ir Montrachet. Beje, ši vyninė yra greta „Domaine de la Romanée Conti“. Šiuo metu vyninei vadovauja Martinas Prieur ir Edwardas Labruyère. Ûkio vyndarė yra talentinga ir pripažinta Nadine Gublin, 1997-aisias leidinio „Revue du Vin de France“ išrinkta Metų vyndare. Seni vynuogynai yra atsakingai prižiūrimi, kad juose sunoktų nepriekaištingas derlius. Kiekviename sklypelyje uogos skinamos atskirai, todėl yra galimybė pagaminti charakteringus vynus (angl. wine with character). „Jacques Prieur“ vynai vertinami kaip moderniosios Burgundijos pavyzdys. Tai patvirtina tarptautinės vyno žiniasklaidos atsiliepimai. Beveik visų vynų vertinimai viršija 90 balų. „Wine Spectator“ vynui „Jacques Prieur Musigny Grand Cru AOC 1996“ yra davęs 96 balus, o Robertas Parkeris „Jacques Prieur Montrachet Grand Cru White 2007“ atseikėjo 93 – 94 balus.
