sausas
Putojantis vynas yra ryškios šiaudų geltonumo spalvos, fermentuotas butelyje. Burnoje atsiskleidžia gėlių bei prieskonių natos, o švelnūs citrusinių vaisių akcentai suteikia kompleksiškumo. Gaiva ir geras balansas primena jau legenda tapusį Meinklang „ Prosa“ vyną, tačiau „Epic“ išlaiko savo išskirtinį charakterį bei skonį.
Tiekti 8-10 °C prie šviežio ožkos sūrio, cezario salotų arba jūros šukučių.
Biodinamika - šeimos kredo, kuriuo jie vykdo ūkio veiklą nuo XX a. pradžios, atsižvelgdami į fizines gamtos bei kosmoso kūrybines jėgas, atidžiai stebėdami gamtą. Atsakomybė už žmonių ir dirvožemio sveikatą - pagrindinis ūkio veiklos principas. Mūsų ūkis - mūsų didelės šeimos namai, kuriame paprastos, nedidelės ganyklos yra tokios pat svarbios ūkyje kaip gražiai atrodantys vynuogynai, karvių mėšlo kvapas gauna tokį patį pripažinimą kaip ir vyno aromatas, šienavimas atliekamas tokiu pat prioritetu, kaip grūdų derliaus nuėmimas; augalai gauna tokią pačią meilę ir rūpestį kaip ir gyvūnai, tuomet rezultatas - veikia kaip tobulas organizmas, kurį vykdo kūrybingi žmonės ir kurių darbas yra jų gyvenimas.