Likerinis portas
Niepoort filosofija pastaruosius dešimtmečius buvo siekti naujovių, įvairinti, laužyti tabu, išlaikyti tradicijas. Lygiagrečiai su „The Senior Tawny“ atsoiradimu, kai naudojome netradicinį butelio formatą ir ūsus, kad pabrėžtume senumą. „Junior “ sukūrėme remdamiesi jauno, šviežio ir šiuolaikiško vyno koncepcija.
„Junior Ruby“ anksti išpilstomas, laiką leidžia butelyje, kur yra apsaugotas nuo pašalinių poveikių. Šio proceso metu optimaliai išlaikomas jo jaunatviškumas, tamsi spalva, gaivumas ir tamsūs vaisių aromatai bei skoniai. „Junior Ruby“ kilęs iš mažo derlingumo senų vynuogynų Cima Corgo regione, Douro slėnyje. Vynuogės dažniausiai mindomos, vynas brandinamas didelėse medinėse kubiluose vyninės Vila Nova de Gaia rūsiuose. Koncentruotas,bet gana gaivus, sodraus kūno vynas, pasižymi puikiu intensyvių tamsių slyvų ir gervuogių aromatu su šokolado dvelksmu.
Likutinis cukraus kiekis - 111g/l
Tiekti 16 -18 °C prie sūrių (brandžių ir minkštų) ir puikiai dera su bet kokio tipo šokoladu. Jis netgi puikiai dera su pipiriniu kepsniu.
„Niepoort“- šeimos vyninė valdoma jau penktos kartos, Dirk ir Verena Niepoort. „Niepoort“ - labai aukštos kokybės portų ir raudonųjų vynų gamintojas, kurio sausi vynai įtraukiami ir geriausiųjų trejetuką. Iš gausios gaminamų portų kolekcijos „Niepoort“ garsėja tawny portais. Gaminami tawny portai yra iš konkrečių metų derliaus, kurio senumas nurodomas etiketėje. http://www.niepoort-vinhos.com/en/index.html