Raudonasis sausas
Šie metai išsiskyrė puikia pusiausvyra. Nedidelė sausra ir aukšta temperatūra lėmė ankstyvesnį vynuogių nokimą, todėl derlius buvo nuimtas anksčiau nei įprastai. Baltųjų vynuogių skynimas prasidėjo rugpjūčio 25 d., o raudonųjų – rugsėjo 28 d.
Vynuogės buvo renkamos rankomis, siekiant užtikrinti aukščiausią kokybę. Fermentacija vyko nerūdijančio plieno talpose, kuriose vynas buvo brandinamas 6 mėnesius.
Vynas pasižymi atvira, ne per daug koncentruota spalva. Aromate atsiskleidžia vyšnių ir raudonųjų vaisių natos, subtilūs gėlių ir šviežių žolelių akcentai, būdingi šiam regionui ir jo vynuogių veislėms. Skonyje dominuoja lengvumas ir gaiva, o pabaigoje juntamas ryški rūgštis bei pikantiški uogų akcentai.
Tiekti 16°C - 18ºC prie mėsainių su vištiena, šaltų užkandžių arba lengvų salotų.
„Niepoort“- šeimos vyninė valdoma jau penktos kartos, Dirk ir Verena Niepoort. „Niepoort“ - labai aukštos kokybės portų ir raudonųjų vynų gamintojas, kurio sausi vynai įtraukiami ir geriausiųjų trejetuką. Iš gausios gaminamų portų kolekcijos „Niepoort“ garsėja tawny portais. Gaminami tawny portai yra iš konkrečių metų derliaus, kurio senumas nurodomas etiketėje. http://www.niepoort-vinhos.com/en/index.html