Raudonasis sausas
1993 m. į rinką išleistas „Redoma 1991“ buvo pirmasis „Niepoort“ raudonasis vynas, įkūnijantis Douro regiono charakterį ir autentiškumą. Jis pagamintas iš kelių senų, daugiau nei 60 metų amžiaus vynuogynų, daugiausia orientuotų į šiaurę Cima Corgo regione, kur kartu auginamos įvairios vietinės vynuogių veislės.
Šis pilno kūno, koncentruotas vynas išsiskiria šlifuotais taninais, ryškiu rūgštingumu ir Douro vynams būdingu griežtumu bei elegancija. Aromate atsiskleidžia raudonųjų ir juodųjų uogų, slyvų ir prieskonių natos, papildytos subtiliu mineraliniu bei žemišku charakteriu. Skonyje dominuoja intensyvumas, puikiai subalansuota rūgštis ir gerai integruota taninų struktūra. Vynas galingas, tačiau išlaiko gaivumą, o ilgas ir ištvermingas poskonis pabrėžia jo išraiškingą charakterį.
Tiekti 16 - 18 C prie gausiai prieskoniais pagardintos raudonos mėsos patiekalų, žvėrienos, grybų patiekalų, indškos virtuvės patieklų.
„Niepoort“- šeimos vyninė valdoma jau penktos kartos, Dirk ir Verena Niepoort. „Niepoort“ - labai aukštos kokybės portų ir raudonųjų vynų gamintojas, kurio sausi vynai įtraukiami ir geriausiųjų trejetuką. Iš gausios gaminamų portų kolekcijos „Niepoort“ garsėja tawny portais. Gaminami tawny portai yra iš konkrečių metų derliaus, kurio senumas nurodomas etiketėje. http://www.niepoort-vinhos.com/en/index.html
