Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Išskirtinis vynuogyno la Côte vaizdas. Terroir žvelgia į pietus, o yra sudarytas iš nedidelių, baltų ir itin kalkakmenio sočių terasų. Ganėtinai status šlaitas leidžia vynuogėms sunokti anksti. Per pastaruosius 15 metų šis terroir patapo itin populiarus.
Dirvožemis: kalkingas molis.
Vynas brandintas 12 mėnesių, iš jų 4 mėnesiai praleisti nerūdijančio plieno talpose.
100% ąžuolinės statinės (17% naujos).
Dents de Chien yra vienas seniausių Saint-Aubin Chardonnay vynuogynų. Vynas itin gėliškas, juntamos tvirtos citrusų natos, kurios suteikia vynui ilgą poskonį ir rafinuotumą.
Tiekti 10-12°C temperatūros. Idealiai tinka su upiniais vėžiais, ant griliaus kepta žuvimi bei lydeka su padažu.
Leflaive šeimos istorija Puligny Montrachet apylinkėse prasidėjo dar 1717 metais. 20 a pradžioje Joseph Leflaive tėvo įkurtoje Domaine Leflaive vyninėje ėmė aktyviai supirkinėti geriausius Chardonnay vynuogynus. Kiek vėliau Joseph sūnus Olivier bevadovaudamas Domaine Leflaive vyninei įkūrė Olivier-Leflaive ūkį, kuris jam leido dirbti ne tik su baltosiomis, bet ir raudonosiomis vynuogėmis iš už Puligny Montrachet ribų. Kuo daugiau pastangų Olivier dėjo į savo naująjį ūkį, tuo geriau jam sekėsi. Galop 1994 metais jis paliko Domaine Leflaive, kad galėtų pilnai susikoncentruoti savo asmeniname vyndarystės projekte. Itin reikšmingi Olivier-Leflaive ūkiui buvo 2010 metai, kuomet Olivier-Leflaive atsiemė savo vynuogynus, kuriuos 18-likai metų buvo išnuomavę Domaine Leflaive ūkiui. Šiuo metu Olivier-Leflaive valdo 15 hektarų Puligny, Chassagne ir Meursault apylinkėse. Visi ūkio baltieji vynai vinifikuojami ąžuolinėse statinėse. Olivier Leflaive gamindamas vyną vaikosi skonio taurumo ir elegancijos, o ne jėgos. Įdomu, kad net ir galėdamas ilgai bręsti rūsyje Olivier vynas vertinamas dėl savo ankstyvos ragavimo lango pradžios.
