Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Išraiškingas ir subalansuotas vynas – tikras vaisių šokis, su turtingu spanguolių ir vyšnių aromatu, kuris puikiai atsiskleidžia taurėje. Vynas pasižymi sodria vaisiškumo gausa ir elegancija.
Vyno fermentacija vyko ąžuolo statinėse, vėliau jis 11 mėn. buvo brandintas tiek naujose (25%), tiek naudotose (75%) ąžuolo statinėse. Tai suteikė vynui gylio ir struktūros, išlaikant jo gaivumą ir vaisiškumą.
Vynas pasižymi sultinga rūgštimi, glotniais taninais ir ryškiu vaisiniu skoniu bei saldžių prieskonių poskoniu.
Tiekti 12-14°C prie laukinės paukštienos, skrudintos antienos, plėšytos antienos su bulvėmis, ant grotelių skrudintų plonos kiaulienos šoninės juostelių su anyžiumi, kepto tuno.
Shelby Perkins Harter – lietuviškos šaknys ir išskirtinis vynas iš Oregono
Shelby Perkins Harter – viena iš nedaugelio lietuviškų šaknų turinčių vyndarių, kuri tapo žinoma vyno pasaulyje. Jos proprosenelis Aleksandras Kvietkauskas, o vėliau jo sūnus Antanas, emigravo į Ameriką XX amžiaus pradžioje.
Vyno kelionės pradžia: teisininkės karjera ir perėjimas į vyndarystę
Shelby teisininkės karjerą JAV valstybiniame sektoriuje nusprendė pakeisti - pasuko vyndarystės keliu. Prieš dešimtmetį išsinuomojo namą su vynine Sonomoje, netoli Hildsburgo (Healdsburg), ir pasirašė sutartį su senbuviu vynuogyno savininku dėl 128 metų senumo ‘Zinfandel‘ vynuogynų priežiūros. Istoriškai neįkainojamo vyno „Perkins Harter The Weight Old Wine Zinfandel“ padaroma vos 1500 butelių, nes vynuogyno savininkas, iš kurio vynuoges perka Shelby Perkins, dalį derliaus pagal seną tradiciją už simbolinę kainą parduoda vietinėms šeimos, kad jos pasidarytų naminio vyno. Tai – retas vynas, kuris ne tik atspindi vynuogyno ilgametę istoriją, bet ir Shelby talentą bei meilę vyno gamybai.
Pradėjus gaminti vyną, apetitas vynui išaugo - vynuogyno nuoma jos netenkino, norėjosi savo vynuogyno.
Oregonas: savo vynuogynas ir sėkmės kelias
Shelby nepasidavė ir išvyko į Oregoną – žemę, garsėjančią 'Pinot Noir' ir 'Chardonnay' vynuogių vynais. Čia ji įsigijo plyną lauką, pasistatė namą-vyninę-garažą ir pasodino savo vynuogyną. Ši vieta pasirodė labai tinkama, o jos talentas ir atsidavimas leido jai įsitvirtinti tarp gerbiamų vietinių vyndarių. Ji tapo žinoma už aukštos kokybės vynus ir išsiskyrė savo unikaliais gamybos metodais.
Shelby Perkins Harter šiandien yra viena iš iškiliausių vyndarių, kurios gebėjimas sujungti lietuvišką paveldą su amerikietiška vyno gamybos tradicija suteikia vynui unikalų braižą, kurį vertina vyno mėgėjai bei ekspertai.
