Raudonasis sausas
Vynas gaminamas su natūraliomis mielėmis,10 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse (25% naujos). Slyvų padažo, mėlynių, grybienos, kvapniųjų pipirų, džiovintų prieskoninių žolelių aromatų. Gaivus, lengvas, paslaptingas.
Patiekti 14-16°C prie patarškos, anties patiekalų, ėriuko šoklauliukų ar jautienos tartaro. Taip pat, daugiaryžis su baravykais arba omaras yra nuostabūs palydovai šiam vynui.
This is the first vintage from Winemaker Alban Debeaulieu, who succeeded Ken Wright in the spring of 2017. Vinified with natural yeasts, it's a detailed mix of tart red berry, yeasty grain and light streaks of cola and earth. Aged 10 months in one-quarter new French oak, it finishes with a kiss of chocolate.