Vilnius

Klaipėda

  • Stephen Tanzer

    98 / 100

  • Wine Spectator

    97 / 100

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC 1994 0.375 L

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Saldusis

Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC 1994 0.375 L

223,00

Aprašymas

Rankomis skintos vynuogės 6 mėnesius vytinamos ant šiaudinių padėklų. Vėliau jas švelniai išspaudus gauta misa 10 metų lėtai fermentuojama ir brandinama mažose (50 litrų) slovėniško ąžuolo statinėse. Galiausiai, išpilstytas vynas dar bent metus praleidžia butelyje. Šio gamybos proceso metu susiformuoja itin kompleksiškas aromatas, kuriame dominuoja razinos 'Sultana', abrikosai, figos ir medus. Itin išlai išliekančio sirupinio skonio, koncentruotas, rudojo cukraus ir klevų sirupo poskonio.

Patiekimas

Tiekti 16 °C prie desertų su džiovintais vaisiais arba kaip desertą.

Vertinimas

97 / 100

Wine Spectator

Complex nose, with toffee apple, raisins and sultanas on a rich mineral underlay. Full-bodied, sweet and superdense, this sticks to your palate and the mineral finish goes on and on, getting saltier by the minute. Pure brown sugar and maple syrup.

98 / 100

Stephen Tanzer

Apie gamintoją

Vyninė „Avignonesi“ pavadinta pagal Avignonesių šeimos pavardę, nes įkurta jos dvare. 2009 metais ūkį įsigijo belgė teisininkė Virginie Saverys. Ji gimė šeimoje, kur buvo mėgstami geri vynai, todėl 2007 metais išėjusi į pensiją nusprendė išvažiuoti į Toskaną ir investuoti į „Avignonesi“ vyninę, o po poros metų ji tapo vienintele vyninės šeimininke ir išsikėlė užduotį šią, jau garsia tapusią vyninę iškelti į naujas kokybės aukštumas. Virginie yra ekologinės žemdirbystės ir homeopatinės medicinos šalininkė, todėl natūralios žemdirbystė principai jos vyninėje tapo savaime suprantamu dalyku. „Avignonesi“ gerbia kiekvieno apeliacijos vyno prigimtines savybes ir stengiasi išlaikyti natūralią evoliuciją, kuri prasideda vynuogyne, tęsiasi rūsyje ir baigiasi butelyje. Toskana yra vienas mėgstamiausių ir labiausiai gerbiamų Italijos vyno regionų, o Montepulčanas – ryškus brangakmenis jos karūnoje.

Jums galėtų patikti