Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Mėgaujantis Empreinte Noire 2012 taurėje atsiskleidžia jo unikalus profilis, pasižymintis 'Pinot Noir' turtingumu ir gyliu. Šis šampanas siūlo sudėtingą aromatinę paletę ir charakterį, atspindintį vynuogių veislės galią ir subtilumą. Šampanas fermentuotas mažose ąžuolo statinėse. Kruopštus vyno gaminimas ir brandinimas suteikia ryškų aromatą ir aiškiai apibrėžtą struktūrą. Šampanas patiks autentiško, išskirtinio šampano mėgėjams ir inicijuos gražius derinius su rafinuotais patiekalais, kurie subalansuos jo sodrumą ir sudėtingumą.
Dozažas: 3g/l
Tiekti 8-10 °C prie ant grotelių kepto omaro, anties krūtinėlės, brie de meaux sūrio.
Eric Rodez – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija.
Jam priklauso vos 6 hektarai brandžių vynuogynų, per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. „Eric Rodez“ šampano namų gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse - Eric šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje bei garsiuose „Krug“ šampano namuose.
Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija vykdoma burgundiško ąžuolo statinėse. Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Šampano entuziastai ir kolekcionieriai didžiąją dalį „Eric Rodez“ šampanų nuperka dar prieš šiems patenkant į rinką.
