Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Tai naujas, vienas elegantiškiausių, giliausių ir sudėtingiausių šampanų, kokius iki šiol teko ragavauti. Eric Rodez sūnus Michaelis buvo šio šampano atsiradimo iniciatyvos variklis: „Atėjo laikas tėvui“, – sakė jis...
Les Grande Ruelle (liet. Didžioji alėja) – nedidelis vynuogynas Ambonnay Grand Cru kaimelyje, Šampanės regione, Prancūzijoje. Vynuogynas užima vos 0.8 hektaro žemės, ten auginamos vien Pinot Noir vynuogės. Šis vynuogynas laikomas viena geriausių Pinot Noir vynuogių auginimo vietų Ambonnay Grand Cru kaime ir jis žinomas dėl to, kad iš šios augavietės gaminami vieni geriausių Pinot Noir šampanų pasaulyje. Sulčių fermentacija vykdyta ąžuolo statinėse. Aromatinės vyno savybės atsiskleidžia per aviečių, braškių bei papildomus brioche ir prieskonių kvapus, suteikiančius šampanui gylio ir kompleksiškumo. Burnoje šampanas pilno kūno, skonio paletė pasižymi raudonųjų vaisių, citrusų, prieskoniais ir mineralų natomis.
Dozažas- 3g/l.
Tiekti 8-10 °C prie ant grotelių kepto omaro, anties krūtinėlės, brie de meaux sūrio.
Eric Rodez – aštuntosios kartos vynuogių augintojas, įsikūręs juodųjų vynuogių karalystėje – Ambonė (Ambonnay) miestelyje, klasifikuotame aukščiausia grand cru kategorija.
Jam priklauso vos 6 hektarai brandžių vynuogynų, per metus pagamina apie 40 tūkstančių butelių šampano. „Eric Rodez“ šampano namų gamybos stilius išsiskiria bazinio vyno fermentavimu ąžuolo statinėse - Eric šio gamybos būdo subtilybių mokėsi Burgundijoje, Ronos slėnyje bei garsiuose „Krug“ šampano namuose.
Šiuo metu beveik 80 procentų vyno pirminė fermentacija vykdoma burgundiško ąžuolo statinėse. Ericas visiškai nenaudoja herbicidų, pesticidų ir vynuogynus prižiūri vadovaudamasis ekologiniais bei biodinaminiais principais. Šampano entuziastai ir kolekcionieriai didžiąją dalį „Eric Rodez“ šampanų nuperka dar prieš šiems patenkant į rinką.
