Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Šampanas pasižymi dviem savybėmis: griežtumu, kuris pranašauja ilgą brandinimo potencialą ir neįprastu charakteriu, padarančiu jį išskirtiniu. 2014 m. derlius derina gyvumą ir aromatinį intensyvumą, primenantį didžiausius praeities derlius (2012, 2008, 2002). Švieži migdolai, prinokusios citrinos, jazminas ir subtili bičių vaško nata – šiandien ryškiausi niuansai. Tai daug žadantis derlius. Burnoje pasireiškia gaivus ir švelnus obuolių rūgštumas, kremiška tekstūra. Kompleksiškumo suteikia kreidos ir laimo poskonis. Šampanas su mielėmis laikytas 6 metus. Mielių nuosėdos pašalintos 2022 gruodžio mėn.
Sulfitų kiekis šampane: 50mg/l.
Rūgšties kiekis: 6,8g/l.
Dozažas 6 g/l.
Patiekti 6–8°C tinka kaip aperityvas, prie austrių, užkandžių su baltaisiais trumais, švelniai skrudintos vištienos.
1991 m. įkurtai „Legras & Haas" šampano namams vadovauja brolių trijulė: Rémi, Olivier ir Jérôme Legras.
Legras-Haas šeimos šaknys slypi Chouilly - Grand Cru kaime, esančiame šiauriniame Côte des Blancs krašte. Ši vietovė garsėja savo išskirtiniu terroir, tad neatsitiktinai būtent čia Legras-Haas šeima ir augina 18 ha vynuogynų, kuriuose kultyvuoja tik ‘Chardonnay‘ vynuoges.
Be Chouilly, jų vynuogynai driekiasi ir kituose išskirtiniuose regionuose, pavyzdžiui, Les Riceys ir Vitry-le-François.
Atidumas ir kruopštumas tiek vynuogynuose, tiek vyninėje lemia, kad „Legras & Haas" šampanai puikiai bręsta - su laiku, skoniai keičiasi, atsiranda kompleksiškesni, daugiau niuansų turintys aromatai, kuriuos puikiai atsveria išraiškingas minerališkumas. Legras ir Laikui bėgant skonis vystosi, išryškėja prinokusių vaisių aromatai ir kompleksiškumas.
