Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Champagne Valentin Leflaive CV |18|30 šampanas yra Blanc de Blancs, nes gaminamas tik iš 'Chardonnay' vynuogių augančių geriausiuose kaimeliuose iš Côte des Blancs teritorijos(26% Cramant, 21% Avize, 53 % Le Mesnil-sur-Ogero ) teritorijos. Šampanas 42 mėn. laikytas su mielėmis, apie 30% vyno sudaro vin de réserve. Vynas galingos rūgšties, gilaus skonio, minerališkas, ilgo poskonio.
Pagaminama apie 7000 butelių.
Dozažas: 3 g/l, todėl šis šampanas yra laikomas Extra Brut.
Tiekti 6-8 °C aperityvui, prie mėsingesnės žuvies, lengvai rūkyto ungurio, langusto, mėsingų austrių, minkštesnių sūrių lėkštės.
Attractive notes of walnuts, pears, ginger, honey and apple crumble. Rich, round and delicious, with a medium body, fine bubbles and vibrant acidity cutting through the caressing pastry notes. Disgorged March 2023. 3g/L dosage.
Champagne Valentin Leflaive nuotykio šaknys slypi Leflaive'ų šeimos istorijoje Puligny-Montrachet vietovėje, kur kelis šimtmečius vyrauja meilė 'Chardonnay' ir 'Pinot Noir' vynuogių vynams bei preciziškumo paieškos, siekiant išreikšti Burgundijos terrua.
Olivier Leflaive'o vizitine kortele tapo drąsa rizikuoti. Nuo 2015 m. Oger, Côte des Blancs širdyje, rašomas naujas skyrius – „Champagne de Lieux“. Šiam naujam, gaiviam ir šiek tiek nestandartiniam projektui Olivier pasirinko 2007 m. gimusio sūnaus Valentino vardą.
2020 m. Valentinas Leflaive'as buvo patvirtintas kaip Négociant-Manipulant ir perkeltas į Ogerį. Valentin Leflaive įsikūrė autentiškoje vyninėje su tradiciniu brandinimo rūsiu, iškastu kreidos dirvožemyje. Jean Soubeyrand kartu su meistru Élysé Brigandat organizuoja šį nesibaigiantį nuotykį.
Nauja pradžia atveria kelią unikaliems eksperimentams, kuriuose atsispindi tiek šampanės regiono autentiškumas, tiek Leflaive šeimos siekis sukurti vynus, išsiskiriančius rafinuotumu ir preciziškumu. Kiekviena Champagne Valentin Leflaive linijos šampano taurė, tai tarsi kvietimas atrasti tai, ką šampanas turi geriausio, tai ekskursija po šampanės teritoriją ir prisiminimus, kai ragavimas tampa nepamirštama patirtimi, nes tai visų pirma yra šeimos nuotykių vaisius.
