Vilnius

Klaipėda

Château du Cèdre Extra Libre 12 mois Cahors AOC 2022

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Raudonasis sausas

Château du Cèdre Extra Libre 12 mois Cahors AOC 2022

32,00

Aprašymas

 Galingas, sodrus, bet kartu elegantiškas ir švelnus vynas kvepia raudonomis slyvomis, mėlynėmis, avietėmis, saldymedžiu, tabaku. Burnoje juntami jauni, traškūs taninai bei vaisiška rūgštis. Château du Cèdre ūkio vynmedžiai yra auginami skirtinguose dirvožemio tipuoseAkmens riedulių gausus molio ir kalkakmenio dirvožemis vynui suteikia sodrius taninus.  Tuo tarpu, uogos sirpstančios sunkaus molio ir smėlio dirvoje pasižymi sodriu ir intensyviu skoniu bei aromatu.Vynmedžių amžius - 30 metų.

Prieš fermentaciją vynuogės 30 d. vytinamos. Fermentacija vykdoma nuolat palaikant 28°C temperatūrą. Malolaktinė fermentacija vykdoma betoninėse talpose. Vėliau, vynas 12 mėn. yra brandinamas senose ąžuolo statinėse.

Vynas  be pridėtinių sulfitų.

Vyno brandinimo potencialas apie 20 metų.

Patiekimas

Tiekti 16-18 °C  prie sekmadienio troškinių pas močiutę - daržovių, grybų, mėsos; raudonos mėsos kepsnių, lazanijos, elnienos kojos.

Apie gamintoją

Prieš 20 metų pradėję daryti vyną broliai Pascal ir Jean-Marc Verhaeghe pasirinko kelią, padedantį sunokinti kokybišką vynuogių derlių, mažą derlingumą ir ekologinius ūkininkavimo principus. Apjungdami Burgundijos bei Bordo vyno gamybos tradicijas jie siekia savo vynuose atskleisti Cahors apeliacijos charakterį.

Château du Cèdre

Château du Cèdre

Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti