Baltasis sausas
Vynas sultingos tekstūros, gaiviai rūgštus, elegantiškas,minerališkas, kvepia čiobreliais, citrinomis, pankoliais, prieskoniais, titnagu. Vynas, pagamintas iš senų vynmedžių (120 metų) vynuogių, augančių 700mvlj aukštyje kalkakmenio dirvožemyje. Vynas 12 mėn. brandintas didelėse ąžuolo statinėse, prieš išpilstant į butelius vynas pabrandintas senose ąžuolo statinėse.
Pagaminta 802 but.
Tiekti 10-12 °C prie laukinės paukštienos, mėsingesnės riebios žuvies, brandžių riebių sūrių.
The white 2019 El Jardín de las Iguales Macabeo comes from their iconic old vineyard planted that was in 1890 and is in transition to be certified organic in 2022. It has similar parameters as those from the 2020 that I tasted next to it, with just a tad more freshness and acidity. 2019 was a very complete vintage in the zone, when they picked the grapes on September 6, delivering low yields and powerful wines. This is more austere and less Burgundian (more Jura?); it has less fat and is slimmer, with more tension and nice balance. It has complexity and notes of iodine, lemon peel and pollen. It finishes with a salty twist. Only 802 bottles were filled in April 2021.
„Bodegas Frontonio“ – tai vyno magistro (MW) Fernando Morra projektas, gimęs iš siekio atskleisti Aragono regiono vynų unikalumą. „Bodegas Frontonio“ įsikūrę Aragono regione, kuris aprėpia tokias apeliacijas kaip Valdejalon, Campo de Borja, Calatayud ir Somontano. Daug kam jos yra mažai girdėtos, tačiau manoma, kad būtent iš šių vietovių yra kilusi ‘Garnacha’ veislė (Prancūzijoje vadinama ‘Grenache’). Todėl nenuostabu, jog minėtose apeliacijose galime rasti daug senų ‘Garnacha’ vynmedžių. Fernando Morra inicijavo „Mondo Garnacha“ vyndarių grupės atsiradimą, kurios siekis yra išsaugoti ir puoselėti senuosius vynmedžius, išreiškiant geriausias ‘Garnacha’ vynų savybes. Valdejalon IGP apeliacijoje seniausi išlikę vynmedžiai yra pasodinti dar 1890-aisiais! Luis Gutierrez (portalo Robert Parker apžvalgininkas), apžvelgdamas ‘Garnacha’ vynus iš Aragono, Navarros ir keleto kitų vietovių apie „Frontonio“ vyninę parašė paprastai ir nedviprasmiškai: „šįkart, „Frontonio“ vynai yra tie, kurie rodo ženkliausią progresą lyginant su praėjusiais derliais. Kiekvienais metais vynas vis geresnis“.
Vyno stilius
„Bodegas Frontonio“ vynas yra ekspresyvus, išskirtinio balanso, puikiai atskleidžiantis vynuogynų terroir.
Prestižiniai vynuogynai
Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsigyti dar nuo 1890 metų. Tarp jų išsiskiria:
Juos papildo ir mažiau garsūs, tačiau savitomis charakteristikomis pasižymintys Aragono regiono vynuogynai.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Bodegas Frontonio“ vynai brandinami siekiant išryškinti geriausias vynuogynų savybes. Vynai brandinami tiek ąžuolo statinėse, tiek kitose talpose, atsižvelgiant į vyno stilių. Dėl šios priežasties, „Bodegas Frontonio“ vynai pasižymi lankstumu – juos galima mėgautis tiek jaunus, tiek brandintus.