Raudonasis sausas
Elegancijos ir subtilumo linkėjimas iš Ispanijos. Vynas 3-4 mėn. brandintas 300 litrų prancūziško ąžuolo statinėse.
Granatų spalvos su violetiniais atspindžiais. Aviečių padažo, džiovintų braškių, raudonųjų vyšnių, balzamiko, saldymedžio aromatų. Gaivios rūgšties, lengvo kūno, švelnių taninių. Ilgo minerališko poskonio.
Tik 2g /hl SO2 pridėta prieš buteliuojant.
Patiekti 16-18 °C prie kiaulienos, veršienos troškinių su grybais, skrudinto aštunkojo, ilgesnio brandinimo Iberico kumpių, avies pieno brandesnių sūrių.
Tasted next to the 2020, the 2021 Supersónico is a fresh Garnacha from an old vineyard at 1,030 meters in altitude on slate soils close to Calatayud that is now in conversion to organic farming. The grapes were handpicked on September 28, fermented with 100% full clusters in oak vats with indigenous yeasts, and it matured in used 500-liter barrels and 2,500-liter oak foudres. The wine finished at 13.5% alcohol and with mellow acidity and freshness. It's subtle and serious, with flowers and herbs and is elegant more than powerful. There's a lot more grip in the tannins here, more energy and a nice balance that should make it age nicely. 8,742 bottles were filled in March 2023.
Bodegas Frontonio - gana naujas buvusio inžinieriaus, dabar jau vyno magistro (MW) projektas. Ar MW raidės prie vyndario yra pranašumas? Plačiąja komercine prasme – vargu. Tačiau išprususiam vartotojui tai gali sufleruoti keletą dalykų – Vyno Magistras daug geriau supranta rinkos skonį, geriausių pasaulio vynų kokybės lygį, tai kas svarbu nūdienos vartotojui. Taipogi yra linkęs į aukščiausius kokybės standartus, lygiuojasi į kokybės lyderius, o ne masinį skonį. Būtent dėl šios priežasties, Fernando Morra, turintis bekompromisį požiūrį ir aiškią viziją buvo didelis atradimas. Pats Fernando teigia, kad vyno studijos jam leido pažinti visą vyno pasaulį. Tai leido padaryti staigų kokybinį šuolį lyginant su regiono vyninėmis. „Jeigu ragauji ir pažįsti tik savo vietovės vynus, tai ir pats gaminsi tokius. Jeigu nori daryti geriau, kitaip, privalai pažvelti kitur, plačiau.“- teigia vyndarys. Panašu, kad ilgametis inžinieriaus darbas išvystė Fernando kritišką mąstymą, poreikį tobulumui ir nuolatinei evoliucijai. Bodegas Frontonio įsikūrę Aragon regione, kuris aprėpia tokias apeliacijas kaip Valdejalon, Campo de Borja, Calatayud ir Somontano. Daug kam jos yra mažai girdėtos, tačiau manoma, kad būtent iš šių vietovių yra kilusi Garnacha veislė (prancūzijoje vadinama Grenache). Todėl nenuostabu, jog minėtose apeliacijose galime rasti daug senų Garnacha vynmedžių. Fernando Morra inicijavo Mondo Garnacha vyndarių grupės atsiradimą, kurios siekis yra išsaugoti ir puoselėti senuosius vynmedžius, išreiškiant geriausias Garnacha vynų savybes. Valdejalon IGP apeliacijoje seniausi išlikę vynmedžiai yra pasodinti dar 1890-aisiais! Luis Gutierrez (portalo Robert Parker apžvalgininkas), apžvelgdamas Garnacha vynus iš Aragon, Navarra ir keleto kitų vietovių apie Frontonio vyninę parašė paprastai ir nedviprasmiškai: „šįkart, Frontonio vynai yra tie, kurie rodo ženkliausią progresą lyginant su praėjusiais derliais. Kiekvienais metais vynas vis geresnis už praėjusius“. Paprastai tai reiškia, jog kritikai rekomenduoja įsigyti jos vynų, nes tiki vyndario potencialu ir tai, kad vyno kainos augs, kai vyninė išgarsės.