G. D. Vajra Rosabella Rosato 2024

Rosabella vynas – pavasario gėlių ir miško uogų puokštė iš Pjemonto, tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo, gaivaus ir elegantiško vyno.

 Šis rožinis vynas primena pavasarį: kupiną gėlių ir miško uogų aromatų, su subtiliu minerališkumu ir žavingu rožių rūbu, kuris papildo jo eleganciją.

Vynas pagamintas iš jaunų vynmedžių uogų, kurios auga žymiuose Pjemonto kaimeliuose: Barolo, La Morra, Novello ir Serralunga.

Rosabella vyno spalva yra švelniai rožinė, primenanti pavasario žiedus. Vyno aromatuose žaidžia braškių žiedai, avietės, raudonieji serbentai ir apelsinų žiedai. Tai puikiai subalansuotas, minkštas, gaivus vynas su maloniu vaisišku poskoniu.

Tiekti 8-10 °C  temperatūros prie:

• Šviežios jūros gėrybės: Midijos, krevetės arba moliuskai su citrusų padažu arba lengvu žolelių ir česnako aliejumi. 
• Kepta arba žalia žuvis: Pavyzdžiui, dorada arba upėtakis, keptas su šviežiomis daržovėmis ir citrinų žievelėmis.
• Prosciutto ir melonai: Prosciutto di Parma derinys su saldžiais melonais arba braškėmis suteiks puikų skonio kontrastą su vyno vaisių natomis.
• Bruschetta su pomidorais: Švieži pomidorai, bazilikai ir česnakas ant skrudintos duonos puikiai derės su Rosabella vyno gaivumu.
• Pasta su žuvies arba daržovių padažu.
• Salotos su citrusais ir riešutais: Gaivios salotos su greipfrutais, apelsinais ir graikiniais riešutais suteiks vynui puikų balansą.
• Avokadų ir pomidorų salotos: Salotos su avokadu, pomidorais ir baziliku, pagardintos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi, puikiai papildys šį vyną.