Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Vaisių ir uogų p. sausas
GERŲ METŲ produktų kokybė yra šeimos kontroliuojama nuo uogos išauginimo iki galutinio produkto pagaminimo, natūraliai ir rankiniu būdu. Nuskinti vaisiai nuo medžio ar krūmo be uždelsimo keliauja į vyninę, todėl yra išskirtinai švieži ir su visomis naudingosiomis savybėmis.
Šermukšniuose yra ypatingai daug naudingųjų medžiagų - provitamino A daugiau negu morkose, o vitamino C daugiau nei citrinose, turi organinių rūgščių, magnio, kalio, fosforo irgeležies, rauginių medžiagų, rečiau sutinkamo vitamino E, jodo, eterinių aliejų, mineralinių medžiagų, mikroelementų.
Sulčių fermentacija ir maceracija vykdyta nerūdijančio metalo talpose. Vynas trumpai brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Nefitruotas.
Intensyvios rausvos spalvos. Aromatuose dominuoja laukinės žemuogės, raudonieji serbentai, spanguolės, šilauogės, žibutės su švelniomis šviežių prieskoninių žolelių užuominomis - bazilikais, šalavijais.
Burnoje vynas pasižymi vaisišku, gaiviu charakteriu, puikiu balansu, traškia rūgštimi bei maloniais taninais.
Kiekviena naujai išpilstoma vyno partija gauna atskirą numerį (šiuo atveju Nr.25) - tai idenfikuojama kaip skonio numeris, kuris nuolat būna skirtingas.
Vyna pagaminama apie 800 but.
Likutinis cukraus kiekis apie 13,2g/l.
Patiekti 8-12 °C temperatūros prie lengvų užkandžių, baltos žuvies, minkštų sūrių.
„Geri metai” - tai šeimos vyninė, kurioje vyno kokybė yra kontroliuojama nuo uogos išauginimo iki vyno subrandinimo, išskirtinai natūraliai ir rankiniu būdu. Vynas gaminamas su minimalia intervencija - jis nekaitinamas, nefiltruojamas, neskaidrinamas dirbtiniu būdu. Nors vyninė tik 2022-aisiais pasiūlė rinkai savo šermukšnių vynus – šermukšnių sodas vyndarių šeimos prižiūrimame ūkyje auga jau daugiau nei penkerius metus. Tiek laiko prireikė medžiams subręsti, o vyndariui atrasti savo receptus.
„Gerų metų” ūkyje auga 14 skirtingų šermukšnių veislių, kurių vaisiai skiriasi spalva (visa paletė nuo ryškiai oranžinės iki beveik juodos), skoniu ir charakteriu. Todėl ir „Gerų metaų” vynai, nors visi yra gaminami išskirtinai tik iš šermukšnių, be jokių kitų vaisių ar uogų, yra labai skirtingų spalvų (šviesus baltasis, rožinis, oranžinis, gintarinis, raudonasis, purpurinis) ir itin skirtingų išraiškingų skonių.
Šermukšnių vynai yra „vyniški“ vynai – kaip ir aukštos kokybės vynuogių vynuose, taip ir „Gerų metų” produktuose užuosite ir jausite ne tik paties šermukšnio, bet ir kitų praturtinančių pojūčius vaisų ar uogų aromatų ir poskonių, kiekviename vyne vis skirtingų.
