Fiona Beckett, viena žymiausių autorių vyno srityje, nusprendė įpūsti įkvėpimo visiems tiems, kurie nori ir gerdami nealkoholinius gėrimus mėgautis skaniu, išraiškingu, nenuobodžiu gėrimu. Knygoje apstu patarimų ir receptų įvairiems fermentuotiems gėrimams, sirupams, kokteiliams ir sultims.