Vynas 5 metus brandintas senose amerikietiškose ąžuolo statinėse. Gilios rubino spalvos, demonstruojantis rudą kraštelį. Taurėje vynas atsiskleidžia kaip koncentruoto, aiškaus ir ryškaus aromato, neprarandantis Tempranillo vynuogei būdingo vaisiškumo; vyno jaunystėje dominavę juodų uogų aromatai vietą užleidžia raudonosioms uogoms ir tretiniams aromatams.
Vynas nefiltruotas. Skaidrintas pasitelkiant kiaušinio baltymą.
Bendras rūgšties kiekis: 6,5 g/l
Tiekti 18–20°C prie sparnuotų laukinių gyvūnų, marinuotos mėsos, ėrienos, minkštai pagamintos jautienos.
Dried flowers and dark fruit on the nose with some mahogany and bark. Medium-bodied with fine tannins and lovely polish and length. Compact and long. Tangy, too. Special wine, showing its age and tradition. Decant an hour before serving. Drink or hold.
The fresh and balanced 2010 Viña Bosconia Reserva is a textbook example of the wine, perhaps the successor of the great 2006, a powerful blend of 80% Tempranillo, 15% Garnacha and 5% between Graciano and Mazuelo. It matured in used American oak barrels for five years and is clean and complex with a nutty and mushroomy nose, polished tannins and good acidity.
“Turbūt nė viena vyninė pasaulyje nesilaiko savo tradicijų taip išdidžiai ir atkakliai, kaip tai daro „López de Heredia“. Paradoksalu, bet tai kartu ir vyninė, kurios vynuogininkystė ir vyno gamyba yra puikus bei įžvalgus pavyzdys jauniems, į priekį žiūrintiems gamintojams visame pasaulyje ... ” Eric Asimov, The New York Times Pasaulyje yra vos kelios kitos vyninės, galinčios lygiuotis su Lopez de Heredia paveldu bei prestižu. Nuo tada, kai prieš 143 metus šią vyninę įkūrė Don Rafaelis Lópezas de Heredia, ji nedaug tepasikeitė. Šeima nuosaikiai laikosi vyndarystės doktrinos, nubrėžtos 1880-aisiais - gaminti vyną tik iš savo vynuogynų ir nedarant jokių kompromisų kantriai siekti geriausio įmanomo rezultato. Darbas vynuogyne nepasikeitė nuo 1880-ųjų. R. López de Heredia yra „tradicionalistai“, pergyvenantys ir išlaikantys tradicijas bei saugantys unikalų Riochos regiono paveldą. Fermentacija vyksta 72 dideliuose ąžuolo kubiluose, iš kurių kai kurie yra gaminti vyninės įkūrimo metais ir siekia 143 metų amžių. Po fermentacijos vynas itin ilgai brandinamas rankų darbo amerikietiško ąžuolo statinėse.
