Saulės įkaitusių čerpių, turiningų ir šiltų atostogų aromatas. Vynas pavadintas Alastro - laukinių gėlių, augančių aplink vynuogyną vardu.
Šviesios šiaudų spalvos, prinokusių baltų melionų, persikų, balto šokolado ir morengų aromatų. Burnoje minkštas ir plonas, švelnios rūgšties, lengvai minerališkas. Poskonyje jaučiamos baltos gėlės.
Tiekti 7-10 °C prie sicilietiškų sriubų, makaronų su brokoliais, įdarytų artišokų, kalmarų, koldūnų su sardinės įdaru. Taip pat galima derinti su kiek aštresniais azijos virtuvės patiekalais.
Pusbrolis Alessio su pusseserėmis Francesca ir Santi savo pavardę Planeta pavertė pasaulyje žinomu prekės ženklu. Su "Planeta" vynine siejamas visos Sicilijos vyndarystės renesansas, besitęsiantis iki šiol. Vietinės ir tarptautinės vynuogių veislės auginamos skirtingose salos vietose vynuogėms tinkamiausiomis sąlygomis. "Planeta" turi savo vynines šešiose Sicilijos provincijose, iš viso 390 hektarų vynuogynų ir 93 hektarus alyvuogių giraičių. "Planeta" gamina 21 vyno rūšį ir 3 aukščiausios klasės alyvuogių aliejaus rūšis. Penkiose vyninėse gaminamas vynas atspindi senovinę Sicilijos salos dvasią bei šiuolaikinės vyndarystės galimybes. Net 18 vyninės vynų buvo įvertintos trimis taurėmis (aukščiausias įvertinimas) Italijos vyno gide „Gambero Rosso“.
