Baltasis sausas
2023-ųjų "Southern Right Sauvignon Blanc" vynas išraiškingas, minerališkas, kompleksiškas. Jis daromas iš vynuogių, užaugintų vos už dviejų kilometrų nuo Atlanto vandenyno. Gaivus ir koncetruotas vynas, atsiskleidžia per greipfrutų, granito, laimo žievelės ir imbiero aromatus. Jiems kompleksiškumo suteikia grafito akcentas. Paletė suponuoja jūrišką sūrstelėjimą, citrinos, laimo ir minerališkumo natas bei ilgai išliekantį poskonį pilną gaivos. 8% vyno brandinta neutraliose ąžuolo statinėse.
Rūgšties kiekis vyne:7.2g/l
Likutinis cukraus kiekis: 1.9g/l.
Tiekti 10–12 °C prie baltos žuvies patiekalų, šparagų, artišokų, lengvų sūrių.
Gentle chopped herb (think tarragon) and snow pea aromas on the nose with sliced fresh pears and grapefruit. Wonderfully fresh and zesty, medium-bodied, with a clean and lightly salty finish. Drink now.
Hamilton Russell Vineyards – vienas piečiausiai įsikūrusių vyno ūkių Afrikoje, esantis visai prie pat vandenyno Hemel-en-Aarde slėnyje. Timas Hamiltonas Russellas įsigijo neužstatytą 180 hektarų sklypą 1975 m., nuodugniai ieškojęs piečiausios vietos, kurioje būtų galima gaminti geriausius Pietų Afrikos vėsaus klimato vynus iš įvairių kilmingų veislių. Jo sūnus Anthony Hamiltonas Russellas, perėmęs valdymą 1991 m. susiaurino asortimentą iki Pinot Noir ir Chardonnay ir įregistravo Hamilton Russell Vineyards. Vyninėje visos pastangos dedikuojamos kilmingiems Chardonnay ir Pinot Noir vynuogių vynams, tiesa, dabar asortimentas pasipildė dar keliais kitų vynuogių vynais. Šiandien Anthony ir jo žmona Olive, vyndarys Emul Ross ir vynuogių augintojas Johanas Montgomery yra visiškai pasišventę savo vynuose išreikšti unikalų Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde slėnio terroir. Dėl nedidelio derlingumo ir didelės pasaulinės paklausos, šie vynai yra reti, bet nepriekaištingi geriausių Pietų Afrikos Chardonnay ir Pinot Noir pavyzdžiai.