Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Gaminant vynus, vyninė laikosi paprastos filosofijos -atskleisti terroir bei tų metų išraišką vyne. To rezultatas: vynai 'atliepia' Senojo pasaulio madas - juntamas subtilus minerališkumas, ilgas poskonis bei kompleksiškų aromatų gausa. Vynas kvepia sodo vaisiais: kriaušėmis, obuoliais, citrusais. Vynas 9 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Vynmedžiai auga žemo derlingumo, akmeningame ir molingame dirvožemy, kuris nuo vandenyno nutolęs vos trimis kilometrais. Todėl nenuostabu, kad vynuogynai įtakojami šaltų oro gūsių atkeliaujančių į slėnį nuo vandens. Tai užtikrina tinkamą vynuogių nokimo stadiją - uogos išsaugo tinkamą rūgšties bei cukraus balansą, todėl vynai nėra perdėm alkoholiški, bei užtikrina tinkamą fenolinę brandą. Natūraliai nedidelis derlius (mažesnis nei 35 hl/l) atsakingas už koncentraciją vyne.
Rūgšties kiekis vyne:6,3g/l.
Likutinis cukraus kiekis: 2,1g/l.
Patiekti 11-13 °C temperatūros prie lašišos kepsnio su prieskoninių žolelių padažu ar paukštienos grietinėlės padaže.
Hamilton Russell Vineyards – vienas piečiausiai įsikūrusių vyno ūkių Afrikoje, esantis visai prie pat vandenyno Hemel-en-Aarde slėnyje. Timas Hamiltonas Russellas įsigijo neužstatytą 180 hektarų sklypą 1975 m., nuodugniai ieškojęs piečiausios vietos, kurioje būtų galima gaminti geriausius Pietų Afrikos vėsaus klimato vynus iš įvairių kilmingų veislių. Jo sūnus Anthony Hamiltonas Russellas, perėmęs valdymą 1991 m. susiaurino asortimentą iki Pinot Noir ir Chardonnay ir įregistravo Hamilton Russell Vineyards. Vyninėje visos pastangos dedikuojamos kilmingiems Chardonnay ir Pinot Noir vynuogių vynams, tiesa, dabar asortimentas pasipildė dar keliais kitų vynuogių vynais. Šiandien Anthony ir jo žmona Olive, vyndarys Emul Ross ir vynuogių augintojas Johanas Montgomery yra visiškai pasišventę savo vynuose išreikšti unikalų Hamilton Russell Vineyards Hemel-en-Aarde slėnio terroir. Dėl nedidelio derlingumo ir didelės pasaulinės paklausos, šie vynai yra reti, bet nepriekaištingi geriausių Pietų Afrikos Chardonnay ir Pinot Noir pavyzdžiai.
