Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Šis išskirtinis ir ribotos gamybos Acinørè vynas tarsi iš naujo apibrėžia Primitivo di Manduria apeliacijos ribas, kokias mes žinome iki šiol. Vienintelis vynuogynas, kuriame dirvožemis pasiekia didelį gylį, kad vynmedis nepatirtų vandens streso ir vynuogės neišdžiūtų. Unikalios sąlygos, kartu su siekiu sukurti neginčijamo charakterio vyną, suteikė gyvybės naujoviškam Primitivo, kurio likutinio cukraus lygis artimas 0 g/l. Apulijos vynų skonis nenustoja stebinti.
Vynuogės renkamos rankomis, taip užtikrinant aukščiausią vyno kokybę. Vynuogės maceruojamos 15 dienų. Po to vyksta alkoholinė fermentacija 24-26 °C temperatūroje, išgaunant subtilų skonį ir aromatą. Vynas 6 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kad įgytų išskirtinių savybių.
Rezultatas - rubino spalvos vynas. Šio vyno kvapas kompleksiškas, stebina gervuogių ir raudonųjų uogų natos, persipinančios su rožių, saldymedžio ir šviesiojo tabako užuominomis, o viską vainikuoja švelnus kakavos akcentas.
Burnoje vynas atsiskleidžia per gerą balansą ir sultingumą. Poskonis ilgas, taninai švelnūs.
Patiekti 16-18 °C prie jautienos kepsnio, žvėrienos troškinio ir brandintų sūrių.
„Tenuta Giustini“ vyninė, įkurta 2005 m., puoselėja aukščiausius kokybės standartus. Jie augina tik aukščiausius standartus atitinkančias vynuoges, renka jas rankomis ir pasikliauja natūraliais gamtos ciklais. Kiekviename vyno laše atsispindi keturių kartų vyndarių patirtis. „Metai po metų, derlius po derliaus, stengiamės tobulėti patys ir tobulinti vyną, kurį pilstome į butelius. Siekiame sukurti vyną, kuris brangintų praeities patirtį, atspindėtų dabarties tendencijas ir priimtų ateities iššūkius.“ Vyninei vadovauja Giuseppe Papadopoli kartu su sūnumis Salvatore ir Federico. Ši graikų kilmės šeima rado savo namus Apulijoje.
Vyno stilius
„Tenuta Giustini“ vynai pasižymi intensyviu charakteriu, atspindinčiu Apulijos regiono saulę ir dirvožemį. Tai sodrūs, aromatingi vynai, puikiai tinkantys tiek kasdieniam mėgavimuisi, tiek ypatingoms progoms.
Prestižiniai vynuogynai
„Tenuta Giustini“ valdo vynuogynus, esančius Apulijos regione, garsėjančiame savo palankiomis sąlygomis vynuogėms auginti:
Šie vynuogynai pasižymi unikaliu dirvožemiu ir klimatu, kurie suteikia vynams išskirtinį charakterį.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Tenuta Giustini“ vynai pasižymi geru balansu tarp jaunatviškumo ir brandos potencialo. Dėl sodraus skonio ir švelnių taninų, šiais vynais galima mėgautis jau jaunystėje. Vyninė siekia, kad jų vynai būtų tinkami mėgautis įvairiomis progomis.
