Tekila daroma tik iš subrendusių, 7-9 metų mėlynųjų agavų.
Visiškai natūrali, be jokių dirbtinių skonių, dažiklių ar saldiklių.
Stipraus, išraiškingo aromato, dominuoja kepintos agavos, kriaušės, cinamonas, medus, eukaliptai, juodieji pipirai, šiek tiek pipirmėčių ir daug žolelių.
Ragaujant jaučiami juodieji pipirai, kriaušės, cinamonas ir, žinoma, kepintos agavos.
Poskonis ilgas, prieskoniškas.