Baltasis sausas
Atraskite „Tyrrell's Old Winery Chardonnay 2023“ – modernų vyną iš garsiojo Australijos Hunterio slėnio. Šis vidutinio sunkumo baltasis vynas, pasižymintis gaiviais ir gyvybingais vaisiais, sukurtas mėgavimuisi iš karto.
Aromatai atsiveria saulėje prinokusių persikų ir aitrių citrinų natomis, kurias papildo subtilios vanilės ir grietinėlės užuominos. Gausus skonis atkartoja šias natas, puikiai subalansuotas gaivios, gaivinančios rūgšties ir minkštos, švelnios tekstūros, kurią praturtina brandinimas su mielių nuosėdomis. Poskonis švarus ir ryškus, su ilgai išliekančiu citrusinių vaisių gaivumu.
Patiekti 12-14 °C temperatūros prie lašisos kepsnių, vištienos maltinukų, lengvesnių sūrių.
1858 m. anglų imigranto Edwardo Tyrrello įkurta „Tyrrell's Wines“ yra viena žymiausių Australijos šeimai priklausančių vyninių. Šeimos vynuogynai driekiasi nuo netoliese Sidnėjaus esančių istorinių namų Hunter Valley iki Limestone Coast ir Heathcote. Ketvirtosios kartos šeimos nario Bruce'o Tyrrello vadovaujamoje vyninėje gaminami vieni iš labiausiai apdovanotų Australijos vynų, įskaitant kultinį „Vat 1 Semillon“. Smėlingas sąnašinis Hunter Valley dirvožemis puikiai tinka baltosioms vynuogėms sirpti. Regione yra 11 senesnių nei 100 metų vynuogynų, o 7 iš jų priklauso būtent Tyrrellių šeimai. „Tyrrell's“ – viena iš „Australia's First Families of Wine“ steigėjų. Nuo 1971 m. „Tyrrell's“ pelnė daugiau kaip 5 000 trofėjų ir medalių, o 2010 m. „James Halliday's Australian Wine Companion“ buvo pripažinta metų vynine.
Vyno stilius
„Tyrrell's Wines“ vynai pasižymi išskirtiniu regiono ir vynuogių veislių charakteriu. Vyninės filosofija – minimali intervencija, siekiant atskleisti natūralų vynuogynų unikalumą.
Prestižiniai vynuogynai
„Tyrrell's Wines“ valdo keletą prestižinių vynuogynų, kurie yra seniausi ir labiausiai vertinami Hunter Valley regione:
Šiuos prestižinius vynuogynus papildo ir kiti, mažesni, bet savitais bruožais pasižymintys vynuogynai, išsidėstę skirtinguose Australijos regionuose.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Tyrrell's Wines“ vynai pasižymi puikiu balansu tarp gaivos ir kompleksiškumo, todėl jais galima mėgautis tiek ką tik pasirodžius, tiek pabrandinus. „Semillon“ vynai turi gerą potencialą bręsti ir tobulėti.