Raudonasis sausas
Susana Balbo Crios Malbec Mendoza 2022 puikus pasirinkimas mėgstantiems raudonąjį vyną išsiskiriantį vaisiškumu, lengvais prieskoniais ir švelniu, tačiau tvirtu charakteriu.
Vyno aromatų profilis intensyvus: juodųjų serbentų, mėlynių ir juodųjų vyšnių natos puikiai dera su lengvais prieskonių ir vanilės akcentais, gautais brandinimo metu. Minkšti taninai ir vidutinis svarumas suteikia vynui švelnumo ir elegancijos.
‘Malbec’ vynuogės auginamos Mendozoje, Uco slėnyje, tūkstantis metrų virš jūros lygio. Fermentacija vykdyta nerūdijančio plieno talpose.
Brandinimo procesas trunka 8 mėnesius: 40 % vyno laikoma trečiojo ir ketvirtojo naudojimo prancūziško ąžuolo statinėse.
Tiekti 16 - 18 °C temperatūros prie: steiko su juodaisiais pipirais ir šviežiomis žolelėmis, ant grotelių keptos kiaulienos su obuolių ir raudonojo vyno padažu, mėsainių su mėlyniuoju pelėsio sūriu.
A fresh and spicy malbec with plenty of currants, red cherries and a hint of black olives. Linear and juicy on the palate with a medium body and a flavorful, fruity finish. Sleek tannins thread through it all. Drink now.
Susana Balbo – viena iš reikšmingiausių vyno specialisčių Argentinoje, kurios indėlis į pasaulio vyno industriją yra milžiniškas. Daugiau nei 20 metų Susana konsultavo vynines įvairiuose pasaulio kraštuose, padėdama joms tobulinti vyno gamybą ir kelti bendrą vyno kultūros lygį. 1999 metais, pasiekusi savo karjeros viršūnę, ji įkūrė savo vyninę „Dominio del Plata“ Mendosos regione, kur įgyvendino savo ilgai brandintą svajonę – gaminti aukštos kokybės vynus. Susana Balbo dažnai vadinama „Torrontés karaliene“, nes būtent ji atgaivino šią unikalią vynuogių veislę ir pradėjo gaminti itin vertinamus ‘Torrontés’ vynus, kurie tapo populiarūs visame pasaulyje. Jos vynai pasižymi išskirtiniu vaisiškumu, aromatu ir subalansuotu skoniu, kurie patraukia net ir pačius išrankiausius vyno mėgėjus. Dėl šių pasiekimų ji buvo tris kartus išrinkta organizacijos „Wines of Argentina“ prezidente, tapdama pirmąja moterimi, baigusia enologijos studijas Argentinoje. „Dominio del Plata“ vyninė garsėja savo aukštos kokybės vynais, tokiais kaip „Crios“, „BenMarco“, „Susana Balbo Signature“ ir „Nosotros“. Šie vynai atspindi Susanos Balbo patirtį ir jos šeimos pasiryžimą kurti vynus, kurie užkariavo pasaulio rinką. Kiekvienas vynas iš „Dominio del Plata“ pasižymi išskirtiniu skoniu, kuris pritraukia vyno ekspertus ir mėgėjus iš viso pasaulio.
Vyno stilius
„Dominio del Plata“ vynai pasižymi išskirtiniu vaisiškumu, aromatu ir subalansuotu skoniu, kurie patraukia net ir pačius išrankiausius vyno mėgėjus.
Prestižiniai vynuogynai
Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsikūrę Mendosos regione:
Šiuos vynuogynus papildo ir kiti, mažiau žinomi, tačiau taip pat aukštos kokybės plotai Mendosos regione.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Dominio del Plata“ vynai yra gaminami siekiant išlaikyti natūralų vaisiškumą ir gaivumą. Dauguma baltųjų vynų yra geriami jauni, tačiau kai kurie raudonieji vynai turi potencialą bręsti.